Vegan pizza

Name: Vegan pizza
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: 115 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka žitná celozrnná, 175 g; múka hladká, 125 g; droždie, 1/2 kocky; voda, 175 ml vlažná; olej slnečnicový , 4 PL; soľ, 1/2 čl; cukor trstinový, 1/2 čl; paradajkový pretlak, 2 PL; cesnak, 2 ks - strúčik; oregano; šampiňóny čerstvé, 4 ks; olivy zelené, 50 g; cibuľa červená , 1 ks menšia; paprika zelená, 1/2 ks; tofu údené, 1 ks; olej slnečnicový; soľ; korenie čierne mleté čerstvé

llilla, 4. februára 2012

Foto: llilla

mňam! :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

100 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

175 g	múka žitná celozrnná
125 g	múka hladká
1/2 kocky	droždie
175 ml vlažná	voda
4 PL	olej slnečnicový
1/2 čl	soľ
1/2 čl	cukor trstinový
poter:
2 PL	paradajkový pretlak
2 ks - strúčik	cesnak
	oregano
top:
4 ks	šampiňóny čerstvé
50 g	olivy zelené
1 ks menšia	cibuľa červená
1/2 ks	paprika zelená
1 ks	tofu údené
	olej slnečnicový
	soľ
	korenie čierne mleté čerstvé

Postup

1
Do vlažnej vody si dáme 1/2 čl trstinového cukru a rozdrvíme droždie. Necháme chvíľku odstáť. Zmiešame si múku so soľou. Do vody pridáme 4 PL oleja. Primiešame múku.
2
Vypracujeme si cesto a necháme prikryté vykysnúť 1,5 hodiny.
3
Vykysnuté cesto si vyvaľkáme. Potrieme zmesou z pretlaku, cesnaku a oregana, ktorú si zriedime troškou vody a dochutime štipkou soli.
4
Navrstvíme si suroviny... tofu, šampiňóny, olivy, cibuľka, paprika. Dochutíme troškou soli a čerstvým mletým korením. Posprejujeme slnečnicovým olejom.
5
Šupneme do predhriatej rúry na 15 minút. Dobrú chuť :)