Varené údene mäso s jablkovým chrenomfotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 11. októbra 2012
Varené údene mäso s jablkovým chrenom(fotorecept)
Foto: kajusiqq

Vyzerá jednoducho je jednoduchý:)........a slovenský!:)

4
porcie
5 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
Jablkový chren:
1 väčšie
podľa chuti alebo citronová šťava
kusok asi 4 cm

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Udené mäso zalejeme horúcou vodou,necháme zovrieť a varíme 3-5 minút. Potom vodu zlejeme a mäso znova zalejeme horúcou vodou,necháme zovrieť,zmiernime teplotu a podľa kvality mäsa varíme hodinu(aj dlhšie)...do mäkka:))

    Varené údene mäso s jablkovým chrenom(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým si pripravíme jablkový chren. Ošúpane jablko postrúhame najemno,ihneď premiešame s cukrom octom a soľou aby nestmavlo. K jablčku najemno postrúhame oškrabaný chren a premiešame. Podľa potreby dochutíme:))

  3. 3

    Uvarené mäsko scedíme,vykostíme a pokrájame cez vlákna na plátky.

  4. 4

    údene mäsko podávame teplé s jablkovým chrenom:)

Diskusia k receptu

branka
...same tazke jedla pridavas, ale OK...aj take sa varia...
babidka
Ulozim si tento recept - ten jablckovy chren sa mi velmi paci :-)
kajusiqq
ake same ťažke to bolo ironicky?........ja viem je to jednoduche ale recept je recept a mmntálne robím slovensku kuchynu a tento recet tam patrí preto som ho tu pridala:)
evanaaa
@kajusiqq , hneď som vedela, že je to od teba recept, ešte som len názov videla. No a @babidka myslí ťažké na strávenie, žalúdok, ap., nie na robotu. Ale aj také sa jedia, hlavne na sviatky človek občas zhreší.
branka
ano, ano, myslela som travenie :-)...
ale ano, varia sa aj take jedla, len som prekvapena, lebo mlade kocky skor "salatikuju"....
kajusiqq
:Dhehe ja si mmntálne nemožem šalatiky dovoliť:D......musím pribrať trocha:D