Vanilkovo-kakaová pena videorecept

Postup

1. 1

   Želatínu dáme napučať do 100 ml mlieka asi na 10 minút.
2. 2

   Vo zvyšnom mlieku vyšľaháme šľahačkové potešenie. Pridáme jogurt, tvaroh, práškový a vanilínový cukor a prešľaháme.
3. 3

   Želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo nad parou do rozpustenia kryštálikov. V mikrovlnnej rúre to trvá iba pár sekúnd. Rozpustenú želatínu za stáleho šľahania pridáme do krému.
4. 4

   Vzniknutou vanilkovou penou naplníme pripravené poháre do polovice. Do zvyšnej peny pridáme tmavé a holandské kakao a prešľaháme. Kakaovú penu navrstvíme na vanilkovú a necháme stuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc.
5. 5

   Zdobíme podľa vlastnej fantázie.