Úžasne šťavnatý strúhaný koláč fotorecept

delight - fotkaDelight, 29. januára 2018 9:44
Ďalšie recepty »

Úžasne šťavnatý strúhaný koláč (fotorecept)Foto: delight

Jablkovo-makový strúhaný koláč je jednoducho bomba!

40 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
150 g (zmäknuté)
130 g
4 ks
1/2 ČL
4 PL (vlažné)
štipka
Plnka:
4 ks
2 ks
1 hrsť (namočené)
4 hrste
1 balenie
4 ks

Postup prípravy

  1. 1

    Začneme prípravou cesta. Všetky suroviny na cesto si ručne vymiesime do kompaktného cesta. Ak sa Vám pekne nespojí, prilejeme mlieko. Odložíme do chladničky aspoň na 1/2 hod. odstáť.

  2. 2

    Kým cesto odpočíva, nastrúhame si jablká a hrušky a pridáme do nich vanilkový cukor.

  3. 3

    2/3 odležaného cesta si nahrubo nastrúhame na vymastený a múkou vysypaný plech. (Ja som ešte po nastrúhanom ceste prešla mini valčekom, aby sa trocha spojilo)

    Úžasne šťavnatý strúhaný koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na vrch nasypeme jablkovo-hruškovú zmes. Na to rozhádžeme vopred namočené hrozienka (vo vode alebo odporúčam v rume :-) ) a nakoniec mletý mak. Dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme cca 20 min.

    Úžasne šťavnatý strúhaný koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V dostatočnom predstihu si vyšľaháme sneh z bielkov. Predpečený koláč po 20 min. vytiahneme z rúry a navrstvíme naň sneh a na nastrúhame zvyšnú 1/3 cesta. Dáme opäť do rúry na ďalších 20 min.

    Úžasne šťavnatý strúhaný koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečený koláč posypeme práškovým cukrom a snažíme sa vydržať, dokým nevychladne :-) Dobrú chuť, priatelia!

    Úžasne šťavnatý strúhaný koláč (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist