Ušiaky fotorecept

klaudia968 - fotkaklaudia968, Partizánske, 7. januára 2013

Tento recept mám od kamarátky, ktorý je u nich veľmi obľúbený a tiež sme si ho obľúbili.

60 minút
príprava
20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
4 ks
150 g
1 dcl
30 g
Plnka:
4 ks
3-4 PL
150 g

Postup

  1. 1

    pripravíme si suroviny, po vykysnutí kvásku vymiesime cesto,samozrejme na kvások potrebujeme asi 1čl cukru

    Ušiaky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    rozdelíme na 4 bochníky a necháme podkysnúť asi 10-15min.

    Ušiaky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    z bielkov si spravíme tuhý sneh, pridať cukor a opatrne vmiešať orechy.Bochníky vyvaľkáme do obdĺžnika po krajoch natrieme džemom

    Ušiaky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    džemové kraje zrolujeme a prenesieme na vymastený plech, medzeru v strede vyplníme orechovým snehom

    Ušiaky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20-30 min. ale samozrejme sa každý musí riadiť svojou rúrou

    Ušiaky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    mne by sa nepodaril bez výdatnej vnukovej pomoci, prajeme vám dobrú chuť

    Ušiaky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

cicike
ukladam do KK,,, neskor s maminou vyskusam,,,krasne sa ti vydarili :**
srnkas
Ty kokso!!! Mnam! Urobim tento viikend! Dakujem za super recept!
anka22
musí byt vynikajuci, lekvár a orechy super ,vyskušam 2v1 dakujem
rea1
moja omama tento koláč kedysi robievala v takej "štedrákovej" kombinácii - jedno zarolované ucho naplnené makovo-lekvárovou plnkou, druhé orechovou a v strede bol tvaroh so žĺtkami a hrozienkami. ja obvykle spravím do oboch uší rovnakú plnku, či už makovo-lekvárovú alebo orechovú a tvarohovú doprostriedka. ale skúsim aj túto tvoju verziu, zo zvedavosti, ale až sa naše hladiny sladkého po sviatkoch trochu ukľudnia. som na túto verziu veru zvedavá. a fotka je krásna, priam by človek monitor olízal. :-))
tetuska
zajtra pečiem, vyzerá super a tie orechy v strede... už sa tešíme celá rodinka...
pivonka
4 žĺtky na 300 g múky, to musí byť kvalitné, jemné cesto. Samozrejme zakladám, akože ináč.
paeva
ukladám, vyzerá fajnovo, asi tiež cez vikend urobím, ale mohlo by to byť aj očiaky, ako ten tvoj vnúčik oči vyočil.
tinusik17
je to skvelý koláč :) len ja nedávam orechy, ale kokos :) tiež je to celkom fajn kombinácia :)
sovka62
No ešte že máš takého šikovného (a krásneho) vnúčika. Dokonalé, on aj koláčiky.
merylin
Vyzerá naozaj fajn. Ešte som sa s takýmto koláčikom nestretla, preto ukladám a spravím dík za recept.:-))
klaudia968
Ďakujem za milé komentáre, ja som ho robila ešte pred vianocami, keďže máme radi aj kokos určite vyskúšam aj túto verziu. Pokiaľ sú čerstvé suroviny a cesto sa dobre vypracuje na vykysnutie mu stačí tých 15 min. na začiatku
anina6
už som si vravela, že stop koláčom, budeme žiť len na nejakej zdravej strave, no ale to by som nesmela chodiť na Varechu. samozrejme, že si ukladám recept a možno ešte cez víkend upečiem. krásny koláčik.
mona4442
Jeeej, tak tento recept mozem len odporucit, pretoze je naozajj velmi jednoduchy a hlavne vynikajuci, Mami, dufam ze nas nan v nedelu pozves :-). :-) :-)

an3da
Krásne, dekoratívne a isteže aj chutné - uložené.
ela77
@mojack , dobre že si pripomenula ten svoj recept, niekto tu nedávno pýtal recept a ja som síce odpovedala, lebo mačacie oči sú aj z lineckého cesta vykrajované, tak som ho troška asi poplietla. Dúfam, že bude čítať tvoj komentár.
klaudia968
Monika, na koláč prísť môžete, aj keď ešte neviem čo budem piecť. Možno sa zase nechám inšpirovať varechou, ako teraz keď som robila kysnutý tvaroháč od @ čistinky

Zaujímavé video z archívu TV Varecha