Kysnutý tvarohový koláč
Kysnutý tvarohový koláč

Tvarohový koláč

rubyrom - fotkarubyrom, 22. septembra 2019
Tvarohový koláč
Foto: rubyrom
90 minút
príprava
45-50 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
3/4 kocky (čerstvé)
50 ml vlažné
100 g rozpustené
2 ks
100 g
250 ml (33%)
1 bal.
Náplň:
500 g (v kocke)
podľa chuti
2 ks
100 ml
Na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prosátou mouku dáme do mísy, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, přidáme rozdrobené droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka a počkáme 5 minut. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto, necháme ho hodinu kynout.

  2. 2

    Tvaroh s cukrem, žloutky, nastrouhanou citronovou kůrou a smetanou vyšleháme, nakonec vmícháme v rumu namočené rozinky i s trochou rumu.

  3. 3

    Vykynuté těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka, která potřeme náplní, přehneme na půlku a pak stiskneme k sobě. Klademe do formy vedle sebe.

  4. 4

    Celý koláč potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 45-50 minut podle typu trouby.

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: