Veľkonočný baranček

Tvarohový baránok

Name: Tvarohový baránok
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 200 g; cukor práškový, 200 g; cukor vanilkový, 1 bal.; tvaroh jemný, 250 g; vajcia, 3 ks; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva, 1 bal.; hrozienka, 3 PL; rum, 3 PL; orechy, 3 PL nasekané; kôra citrónová, 1 ČL

katarinalucanova, 10. marca 2024

Foto: katarinalucanova

Veľkonočný baránok z tvarohového cesta s hrozienkami a orieškami. Recept je na veľkú formu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#velkonocnybaranok #tvarohovybaranok #tvarohovecesto #hrozienka #orechy #velkonocnybarancek #tvaroh #velkanoc #velkonocnepecenie

15 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g	maslo
200 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilkový
250 g	tvaroh jemný
3 ks	vajcia
250 g	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva
3 PL	hrozienka
3 PL	rum
3 PL nasekané	orechy
1 ČL	kôra citrónová

Postup

1
Hrozienka umyjeme a namočíme do rumu. Maslo, tvaroh, žĺtky, vanilkový a práškový cukor dobre spolu vymiešame.
2
Z bielkov vyšľaháme sneh. Do vymiešanej tvarohovej zmesi postupne vmiešame múku s práškom do pečiva a vyšľahaný sneh. Nakoniec pridáme hrozienka aj s rumom, nasekané orechy a nastrúhanú citrónovú kôru.
3
Formu na barančeka dobre vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto dáme do formy a upečieme (40 minút na 170 °C). Ja mám malú formu, tak mi z tohto receptu ostalo cesto aj na srnčí chrbát. Upiekla som ich naraz.

Tiež veľkonočný baranček:

Veľkonočný baranček (fotorecept)

Baranček zo šľahaného smotanového cesta s levanduľou

Veľkonočný baranček Márie Čírovej (videorecept)

Veľkonočný baranček v štýle tiramisu

Diskusia k receptu

Pridaj koment

atina1947

atina1947 10. marca 2024 o 21:21

Upecu v predstihu na ochutnani vnoucatum, beranka s tvarohem jeste nemeli.

@zareaguj

Pekný komentár

4x katarinalucanova, terinka55, olinecka a pivonka

farbuska

farbuska 10. marca 2024 o 22:42

Mám úplne rovnakú formu na barančeka, moja je naozaj stará, hádam vyše storočná, z glazovanej keramiky ešte po mojej už zosnulej starej mame. Veľkosť asi ako na malú bábovku. Pečiem v nej piškótového baránka každú Veľkú noc. Tentoraz vyskúšam tohto tvarohového. Ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

3x katarinalucanova, terinka55 a olinecka

dvorka

dvorka 11. marca 2024 o 11:42

Jaj, takýchto receptov nie je nikdy dosť. Aj ja mám tak ako Farbuška keramickú formu. Pečiem len pred Veľkou nocou baránka, potom už akosi zabudnem že existuje. Piekla som baránka z kysnutého cesta, aj piškótového a treného. No tvarohové nie, a ja všetko čo je s tvarohom môžem. Takže tento rok možno upečiem podľa tohto receptu.

@zareaguj

Pekný komentár

4x katarinalucanova, farbuska, terinka55 a olinecka