Tvarohovo-ovocný koláč so zlatoklasovou polevou fotorecept

Name: Tvarohovo-ovocný koláč so zlatoklasovou polevou (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 30x40 plech porcií
Ingredients: vajcia celé, 2-3 ks; cukor krupica, 1 hrnček; polohrubá múka, 2 hrnčeky; prášok do pečiva (PDP), 1 ks; mlieko, 1 hrnček; olej, 3/4 hrnčeka; kakao, 2 plné alebo 3 zarovnané alebo podla chuti:-) PL; džem ľubovoľný na potretie upečeného koláča; tvaroh mäkký, 500 g; práškový cukor, 6 PL; vanilkový cukor, 2 ks; maslo, 200 g; citrónová kôra+pár kvapiek citronovej šťavy, štipka; Ovocie ľubovoľné(mala som broskyne), 2 plechovky; zlatý klas, 2 ks; cukor kryštal, 80 g; šťava z broskyňového kompotu+voda+pomaranč. sirup(1dl), 1 liter

marianne, 19. júla 2012

Tvarohovo-ovocný koláč so zlatoklasovou polevou (fotorecept)

Foto: marianne

Viem,100x okukaný,ale piekla som,tak som ho tu šupla.A tento je mimoriadne jednoduchý,hrnčekové cesto,raz-dva hotový.Ideálny pre začínajúce gazdinky,bol to jeden z mojich prvých pekárskych Zobraziť celý popisViem,100x okukaný,ale piekla som,tak som ho tu šupla.A tento je mimoriadne jednoduchý,hrnčekové cesto,raz-dva hotový.Ideálny pre začínajúce gazdinky,bol to jeden z mojich prvých pekárskych pokusov a vydarený.Je to kombinácia chutí,ktoré sa doma ujali.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30x40 plech
porcií

50 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2-3 ks	vajcia celé
1 hrnček	cukor krupica
2 hrnčeky	polohrubá múka
1 ks	prášok do pečiva (PDP)
1 hrnček	mlieko
3/4 hrnčeka	olej
2 plné alebo 3 zarovnané alebo podla chuti:-) PL	kakao
	džem ľubovoľný na potretie upečeného koláča
Plnka:
500 g	tvaroh mäkký
6 PL	práškový cukor
2 ks	vanilkový cukor
200 g	maslo
štipka	citrónová kôra+pár kvapiek citronovej šťavy
2 plechovky	Ovocie ľubovoľné(mala som broskyne)
Poleva:
2 ks	zlatý klas
80 g	cukor kryštal
1 liter	šťava z broskyňového kompotu+voda+pomaranč. sirup(1dl)

Postup

1
Celé vajíčka vymiešame s cukrom do peny.Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao.Pridáme hrnček mlieka a na záver pol hrnčeka oleja.Vymiešame.

2
Pripravíme si plnku: Maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny.Pridáme tvaroh,trošku citron.kôry a pár kvapiek citronovej štavy,ale nie je podmienkou,my máme radi,keď je plnka taká kyselkavá,osviežujúca.Viem,že poniektorí majú alergiu na to slovo,ale je výstižne:-)

3
Upečený kakaový koláč potrieme džemom.Dala som marhuľový.Necháme dobre vychladnúť.

4
Na vychladnutý rozprestrieme tvarohovú plnku a na ňu poukladáme broskyne.

5
Uvaríme si polevu zo zlatého klasu a a to tak,že:šťavu z broskýň zmiešame s 1dl pomarančového sirupu a dolejeme vodou tak,aby sme mali v konečnom výsledku jeden liter.Trošku 3 dl odoberieme a v nich rozhabarkujeme tam dva zlaté klasy.Zvyšných 7 dl dáme variť s 80g cukru.Keď pôjde do varu,prilejeme rozmiešaný zlatý klas a uvaríme puding.Keď hádže bubliny,je dokonané.

6
Ešte horúci vylejeme na koláč s tvarohom a broskyňami.Necháme úúúplne vychladnúť.Ja ho na noc dávam do chladničky,aj ostáva v chladničke.

7
....a môžeme kávičkovať....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danielas

danielas 19. júla 2012 o 17:46

Na tento koláčik som úplne zabudla. A ako často som ho robievala! Všetci ho majú radi. Je ozaj výborný. Urobím aj ja,díky za pripomenutie. Doporučujem vyskúšať

@zareaguj

Pekný komentár