Tvarohovo-jahodová nepečená torta

Name: Tvarohovo-jahodová nepečená torta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: maslo, 100 g; sušienky maslové čokoládové, 250 g (napr. BeBe keksy); voda, 50 ml; želatína číra, 2 ks; tvaroh mäkký, 500 g; šťava citrónová, 80 ml; jahody čerstvé , 300 g (alebo mrazené); cukor práškový, 120 g; smotana na šľahanie 33 %, 250 ml

galka01, 26. februára 2013

Foto: galka01

Zdroj pochádza z internetu nie z mojej hlavy....dnes sme s deťmi kuchtili a dopadlo to asi takto...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

40 minút
príprava

Suroviny

100 g	maslo
250 g (napr. BeBe keksy)	sušienky maslové čokoládové
Náplň:
50 ml	voda
2 ks	želatína číra
500 g	tvaroh mäkký
80 ml	šťava citrónová
300 g (alebo mrazené)	jahody čerstvé
120 g	cukor práškový
250 ml	smotana na šľahanie 33 %

Postup

1
Čokoládové maslové sušienky v mojom prípade Be Be kekse rozdrvíme v mixéri a spolu s vlažným maslom dobre spojíme a vypracujeme . Tortovú formu vystelieme alobalom, nasypeme čokoládovo sušienkovú drť a dobre dlaňou natlačíme. Dáme do chladu odpočívať a medzitým si pripravíme želatinu. Želatinu napučíme vo vode a asi po 10 minútach jemne prihrejeme, nevaríme.
2
Tvaroh prepasírujeme (použila som ponorný mixér), spolu s citrónovou šťavou a polovičným množstvom práškového cukru vyšľaháme do peny, pridáme polovičné množstvo želatiny a jemne primiešame vyšlahanú smotanu.Jahody s druhou polovicou práškového cukru pomocou mixéru zmixujeme a pridáme druhú polovicu želatiny. Najprv nalejeme na čokoládovo sušienkový základ tvarohovú náplň a potom jahodovú náplň.Kľudne môžme prikryť alobalom a dať asi na 4-5 hod. odpočívať do chladu...
3
...no a takto sme začali papať...