Trochu netradičná zeleninová polievka s vajíčkom fotorecept
Polievka vznikla istým zmiešaním čínskej zeleninovej a proste tým čo som našla v chladničke. Má kopu živín a je jednoduchá na prípravu.
porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 ks |
|
|
|
|
| 3 ks |
|
| 2 ks |
|
| 3 ks |
|
| 10 ks |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 ks |
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Osmažíme jarnú cibuľku a pridáme kocočky časti petržlenu a mrkvy.
-
2
Po pár minútach pridáme zvyšok nakrájanej zeleniny - rajčinky na štvrťky, reďkovky, ďalšiu mrkvu a petržlen som nastrúhala šúpačom aby bola polievka pekná na pohľad. Dá sa ešte pridať kukurica a hrášok. Zalejem vodou. Dokoreníme podľa chuti a varíme dokým všetko nezmäkne (tip: reďkovka stratí farbu).
-
3
Pridáme opražené miešané vajíčka. Samé len so štipkou soli. Na vrch dáme pažítku (prípadne čerstvú vňaťku). Odležaná polievka chutí dokonca ešte lepšie pretože aj voda vtedy bude sršať chuťami.
Diskusia k receptu
2 komentáre k receptuPridaj komentár k receptu: