Tortové oblátky plnené orechovým nugátom fotorecept

Postup

1. 1

   Potrebné suroviny.

   
2. 2

   Kryštálový cukor, vanilkový cukor, med a vodu dáme variť. Cukor má byť uvarený "na niť ". Čo je to? Asi po 5 minútach varenia kvapnem trochu na tanierik, namočím prst a ukazovák, spojím ich a následne roztvorím, a ten sladký sirup sa medzi prstami ťahá ako niť.

   
3. 3

   Bielky vyšľaháme s 1 PL kryštálového cukru, pridáme do sirupu a za stáleho miešania povaríme.

   
4. 4

   Pridáme pomleté orechy a zas za stáleho miešania povaríme.

   
5. 5

   Hustú plnku natrieme na oblátku.

   
6. 6

   Prikryjeme druhou oblátkou, dobre zaťažíme a necháme vychladnúť najlepšie do druhého dňa.

   
7. 7

   Nakrájame na malé štvorčeky,

   
8. 8

   Jeden vrchol namočíme do roztopenej čokolády a necháme stuhnúť.

   
9. 9

   Malé sladké jednohubky.