Tortillová polievka s avokádom

Name: Tortillová polievka s avokádom
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tortillové čipsy, 50 g; paradajky lúpané, 6 ks; vývar kurací, 800 ml; soľ; korenie čierne mleté; olej olivový, 50 ml; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; čili papričky Guallio, 2 ks; čili papričky Pasilla, 2 ks; smotana kyslá, 30 ml; avokádo , 1/2 ks

redakcia, 10. septembra 2009

Foto: Pravda, Robert HÜTTNER

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

50 g	tortillové čipsy
6 ks	paradajky lúpané
800 ml	vývar kurací
	soľ
	korenie čierne mleté
50 ml	olej olivový
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 ks	čili papričky Guallio
2 ks	čili papričky Pasilla
30 ml	smotana kyslá
1/2 ks	avokádo

Postup

1
Na oleji orestujeme cibuľu, cesnak a Guallio čili. Pridáme lúpané rajčiny, kurací vývar a tortillové čipsy.
2
Pomaly varíme asi hodinu a nakoniec rozmixujeme.
3
Náš tip: Ako vložku do polievky použijeme pečené Pasilla čili papričky, avokádo nakrájané na kocky a smažené slíže z tortíll.