Tortilla s hovädzím mäsom a koriandrom

Postup

1. 1

   Hovädziu roštenku dáme na 20 minút do mrazničky. Nakrájame na čo najtenšie plátky naprieč svalovými vláknami. Osolíme, okoreníme, pridáme olej a citrón a necháme hodinu marinovať.
2. 2

   Mäso restujeme na rozpálenej panvici asi 6 minút.
3. 3

   Na panvici ohrejeme tortilly, obložíme ich mäsom, nakrájanou cibuľkou a koriandrom a dochutíme trochou šťavy z limetky.