Torta s kávovým krémom a parížskou šľahačkou

sladkacokolada - fotkasladkacokolada, 17. mája 2011
15 minút
na 200 °C

Suroviny

Korpus:
3 ks
60 g
1/2 bal.
10 g
troška
štipka
50 g
2 dcl
30 g
30 g
1/2 bal.
200 g
2 k.lyžičky
500 ml
2 ks
1 ks
2-3 lyžičky

Postup

  1. 1

    Na korpus si vyšľaháme bielka s troškou soli dotuha, pridáme kryš.cukor, prešľaháme dohladka, pridáme žĺtka. Nakoniec pomaly pridáme preosiatu múku premiešanú s kakaom a kypr. práškom. Upečieme 200 stupňov-15 min.

  2. 2

    Pomaly privedieme k varu šľahačku s čokoládou a kakaom. Neprevariť! Rozmiešať čokoládu dohladka a nechať vychladnúť. Na 24 hod. ju dáme do chladničky. Takže nezabudnúť pripraviť deň vopred. Na druhý deň pridáme stužovač a vyšľaháme.

    Torta s kávovým krémom a parížskou šľahačkou - obrázok 2
  3. 3

    Na krém uvaríme mlieko s pudingom, kryšt. a vanilk. cukrom. Do vychladnutého zašľaháme maslo a kávu.

    Torta s kávovým krémom a parížskou šľahačkou - obrázok 3
  4. 4

    Na korpus natrieme krém aj šľahačku.

    Torta s kávovým krémom a parížskou šľahačkou - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si ozdoby z čokolády. Na tanier si natiahnem celofán , dobre pripevním zospodu, aby sa nezošmykol. Roztopím čokoládu , ktorú dám do sáčku, na ktorom spravím malý otvor a striekam rozne ozdoby: kolečká, paličky, esíčka, slniečka, písmenká...Dáme stuhnúť do chladničky, po stuhnutí, čo trvá krátko, možme zlúpnuť z fólie a používať. Zvyšné ozdoby sa dajú uskladniť v chladničke, alebo mrazničke.

    Torta s kávovým krémom a parížskou šľahačkou - obrázok 5
  6. 6

    Tortu ozdobíme a podávame.

    Torta s kávovým krémom a parížskou šľahačkou - obrázok 6

Diskusia k receptu

3sandra3
krásne a mňamkové... vyskúšam...len sa vždy bojím tej parížskej šľahačky
evanaaa
Dobré je dobré a toto istotne bude, už len ten fajnový krém, tuším som ho raz robila. No, Cica má 9r., ty máš 8r., takže tu bude samá omladina - ale nie, ono to tu "rapluje", treba si opraviť vek, ak to pôjde, ešteže mne to nedalo, že mám 10 rokov.Ale koláčik si vkladám do kategórie - Torty.
jerica
výborné , tak ako čokoládové špice:-))mám uložené MKK.
ola111
Tá ale musí byť dobrá,je krásne ozdobená-si šikulka.
tatranka
Si veľmi šikovná.Tvoju tortu si ukladám do KK.Zaujali ma tvoje ozdoby.
Neviem veľmi zdobiť torty,ale tvoj nápad na fólii ma veľmi potešil,preto že toto by som zvládnuť mala.
sladkacokolada
ďakujem za komentáre,@3sandra3 ,@marikasu parižskej šľahačky sa nemusíte obávať, len ju nesmiete prevariť a treba ju nechať v chladničke tých 24 hod.@tatranka tieto ozdoby sú naozaj veľmi jednoduché, určite zvládneš, som rada, že som pomohla:)
babkamt
robievam parížsku šľahačku,je to rýchly,pomerne bezpracný krém,dávam ho rolády,aj ním plním tortu,mám recept aj na špice
cica2
wau, krásne sa ti vydarila a dobrý nápad ako robiť tie ozdoby, si šikuľka! A to si odomňa len o rok mladšia:)))
sladkacokolada
všetkým ďakujem za komentáre a som rada, že ste si aj špice všimli:) @jerica tie sú tiež dobré a ja som tvoje pivové rezne nejeden raz robila , sú výborné. @cica2 máš pravdu, len o rok:))))), to mám podľa tvojho vzoru, treba sa učiť od starších:)
sovka62
Tie tri lyžičky kávy tam dáš suché? Ja by som ich asi rozpustila v tom mlieku na puding, bála by som sa, že sa nerozpustia.
sovka62
Recept je ako stvorený pre jednu z mojich dcér, tá kávové zákusky má najradšej zo všetkých.
violetacamorova
krásna torta a parížsky krém som už robila, bol výborný, len neviem či nevadí káva ak je torta určená aj pre menšie deti napr. 5 ročné.
richterka
tá vyzerá super, ukladám a určite vyskúšam. torty, to je moje.
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
Ach jaj, tak takéto niečo môžem vždy... aj o pol noci. Ukladám do KK. Pri najbližšej príležitosti vyskúšam.
nikazamilovana
Júúúj no keby som nebola na diéte tak hned viem čo zajtra budem piecť :D :) Vyzerá to vynikajúco ! :)
elka56
...na ten Váš vek:)-krásna a určite dobrá torta...
jozka2
ta torticka vyzera ako nanukova zmrazena,musim vyskusat ta plnka je lakava.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha