Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám fotorecept

Postup

1. 1

   Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej. Pridáme pomleté orechy a všetko dobre vymiešame. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a pridáme ju do cesta. Nakoniec vyšľaháme sneh z bielkov a zľahka ho primiešame do cesta. Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou a dáme do nej cesto. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Hotový korpus necháme vychladnúť. Potom ho rozrežeme na 2 diely.

   
2. 2

   Plnka: Ako prvé v mlieku roztopíme na nízkom plameni horkú čokoládu. Vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme kakao a škrob. Potom do tejto vyšľahanej zmesi vlejeme aj čokoládu a spolu ešte trochu za stáleho miešanie trochu povaríme. Varíme, až kým sa nám nevytvorí hustá hmota. Potom krém odstavíme a necháme ho vychladnúť. Až potom do krému zašľaháme maslo. A vznikne nám čokoládová plnka.

   
3. 3

   Teraz na spodný diel dáme plnku.

   
4. 4

   Rovnomerne ju rozotrieme nožom a uhladíme. Prikryjeme vrchným dielom korpusu a trochu zatlačíme.

   
5. 5

   Parížsku šľahačku pripravíme podľa návodu na obale.

   
6. 6

   Tekutú smotanu vyšľaháme so stužovačom na hustú šľahačku.

   
7. 7

   Tortu ozdobíme oboma šľahačkami. Posypeme cukrárenskými cukríkami.

   
8. 8

   Oslava už začala :-)

   
9. 9

   Pokrájame na rezy.

   
10. 10

    Rez torty.