Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup)

papkoska - fotkapapkoska, 8. mája 2013
Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup)
Foto: papkoska

Možno niekomu pomôže nápad zdobenia. Ja som hľadala niekoľko týždňov až som našla tú pravú k jubileu pre moju svokru.

Suroviny

8 ks
 koľko váži použítých 8 vajec v škrupinke
 koľko váži použitých 8 vajec v škrupinke
8 lyžíc
16 lyžíc
1/4 váhy múky
Citrónový krém:
0,5 l
3 lyžice
2 lyžice
150 g
1 ks
350 g
z 1/2 citróna
z 1/2 citróna
Na zdobenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Aj niekoľko dní vopred si môžeme pripraviť z burizónovej hmoty vrchnák na tortu - košík, priemer podľa torty, ktorú upečieme, srdiečko na "zapichnutie špendlíkov", telo špuliek na nite. Burizónová hmota je dosť hrboľatá, tak som ju potrela čokoládou, aby bola rovnejšia a nechala som ju stuhnúť.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 1
  2. 2

    Tortu upečieme podľa obľúbeného receptu, ja som použila recept podľa aldoska.estranky.cz - veľmi jednoduchá a chutná orechová s citrónovým krémom. Na priemer 30cm som vyšľahala 8 žĺtkov, toľko cukru, koľko vážia použité celé vajcia v škrupinke, na každé vajce 2 lyžice horúcej vody a 1 lyžica oleja. Keď pena zhustne a cukor sa rozpustí, vyšľaháme sneh, striedavo s múkou zamiešame do žĺtkovej peny. Múky polohrubej dávame tiež toľko, koľko vážia vajcia v škrupinke. Ja som dala 3 diely múky a jeden diel mletých orechov. Korpus je vláčny a šťavnatý, pečie sa hodinu na 150°C. Naplnila som ho citrónovým krémom (uvaríme puding, vychladnutý vyšľaháme s maslom a citrónovou šťavou a kôrou). Korpus naplníme a potrieme,necháme stuhnúť. po obvode som si špáradlom naznačila 2cm vzdialenosti a krémom z masla a mandľového pudingu (jeden tmavší zafarbený asi 2 kockami roztopenej čokolády) robila košíkový vzor. Ide to veľmi rýchlo a vyzerá to efektne. Vždy rovná čiara zhora dole a ozdobnou špičkou každý druhý riadok...

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 2
  3. 3

    ... a potom zase každý druhý pomedzi. A tak dokola.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 3
  4. 4

    Rovnako ozdobíme do troch štvrtín aj veko torty.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 4
  5. 5

    Z 300g balenia marshmallows cukríkov, trocha Cery, mandľovej arómy a cca 800g cukru si pripravíme marshmallows fondant. Necháme si časť bielu a časť zafarbíme rôznymi farbami. Obalíme špulky a vankúšik na špendlíky.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 5
  6. 6

    Vyrábame rôzne potreby na šitie, ja som si pomohla aj silikónovou formou na gombíky, mašle, stužky a čipku.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 6
  7. 7

    Kúsky hmoty nerovnomerne orežeme a dáme medzi veko a tortu, akože kúsky látky trčia von. Pridáme cievky nití, ihlu, ozdobnými tubičkami prirobíme akože niť k ihle.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 7
  8. 8

    Na patchworkovú deku si vymyslíme rôzne vzory, podľa toho, aké vykrajovátka máme doma. Pomocou štvorca z výkresu potom vykrojíme tak, aby vzor bol šikmo. Dozdobíme niťou z ozdobnej gélovej tubičky.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 8
  9. 9

    Ešte detail z druhej strany. Čas prípravy radšej nepridávam, piekla a plnila som ju jeden deň, zdobila druhý.

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 9
  10. 10

    Rez torty, dala sa krájať aj s tou burizonovou hmotou, ktorá bola na moje prekvapenie tiež chutná. Kto chce porovnať s originálom, ktorý ma inšpiroval, tu je stránka :-) http://cakecentral.com/g/i/1654814/a/1655801/70th-birthday-cake-sewing-basket-with-patchwork-quilt/

    Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

staja
Pohrala si sa s tým, vyzerá to zaujímavo.
elysa
to je krásna torta, kde beriete tú zručnosť a trpezlivosť ?
radost
že svokre sa chceš zavdačiť-to je príma...
pre mňa by to ale bola nezvládnuteľná drina...:-)
valeri
No paráda, hotové umelecké dielo, krásna je
stacy77777
krááásna, ach jaj, toľko trpezlivosti a času,tiež občas takto vypekám, ale asi by som nemala tvoju trpezlivosť,klobúk dole
papkoska
Ďakujem, trpezlivosti mám na rozdávanie :-) Ale keby som nebola na materskej s ročnou dcérkou, nemala by som na to čas. Chvalabohu, moje dieťa je ťažká pohoďáčka, takže sa síce tmolí popod nohy, ale dá sa popri tom napiecť, zdobím, keď už sladko spinká.
papkoska
@ewula192 farbila som gelovymi farbami Wilton, su sytejsie ako potravinarske praskove farby a netreba ich ani pridat do bieleho fondanu vela.
amelie
Úchvatná výzdoba:-))) Na to by som teda nemala nervy:-(((

Zaujímavé video z archívu TV Varecha