Torta

Torta k narodeninám Harry Potter

Name: Torta k narodeninám Harry Potter
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: vajce, 27 ks; cukor kryštálový, 27 PL; múka hladká, 21 PL; orechy, 4 PL; kakao, 2 PL; čokoláda, 400 g; šľahačka, 1/2 l; maslo, 2 ks (po 250 g); mlieko, 1/2 l; puding vanilkový, 2 bal.; cukor, 200 g; čokoláda biela, 100 g; hmota poťahová biela; hmota poťahová hnedá; rum; džem

darina57, 16. júna 2024

Foto: darina57

Robila som mojim vnúčatkám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#torta #dezert #harrypotter #narodeninovatorta #figurky #orechy #kakao #plnka #vanilkovypuding

3
porcie

45 minút
na 180 °C

Suroviny

27 ks	vajce
27 PL	cukor kryštálový
21 PL	múka hladká
4 PL	orechy
2 PL	kakao
Čokoládová náplň:
400 g	čokoláda
1/2 l	šľahačka
Pudingová náplň:
2 ks (po 250 g)	maslo
1/2 l	mlieko
2 bal.	puding vanilkový
200 g	cukor
100 g	čokoláda biela
Navrch:
	hmota poťahová biela
	hmota poťahová hnedá
Ešte potrebujeme:
	rum
	džem

Postup

1
Pláty budu tri. Na jeden plát si vymiesime v robote sneh z 9 bielkov a 5 PL cukru, pridáme 9 žĺtkov a nakoniec 4 PL cukru. Ručne vmiešame 9 PL múky a dáme upiecť na 180 stupňov. Ďalší plát robíme takisto, ale pridáme 6 PL múky a 4 PL orechov a dáme piecť. Pri treťom pláte použijeme 7 PL múky a 2 PL kakaa. Upečieme
2
Na čokoládovú náplň si dáme variť šľahačku. Keď zovrie, vylejeme ju na čokoládu a odložíme do chladničky. Vyšľaháme na druhý deň.
3
Na vanilkovú náplň si uvaríme vanilkový puding. Ešte do horúceho pridáme bielu čokoládu a necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme maslo s cukrom a spojíme s pudingom.
4
Jednotlivé pláty potrieme rumom, džemom a spojíme plnkami. Vrch torty potiahneme hnedoupoťahovou hmotou, boky bielou a ozdobíme figúrkami. Mne ich robila jedna šikovná pani - priznávam, že to mi nejde...