Torta k narodeninám Harry Potter

Postup

1. Pláty budu tri. Na jeden plát si vymiesime v robote sneh z 9 bielkov a 5 PL cukru, pridáme 9 žĺtkov a nakoniec 4 PL cukru. Ručne vmiešame 9 PL múky a dáme upiecť na 180 stupňov. Ďalší plát robíme takisto, ale pridáme 6 PL múky a 4 PL orechov a dáme piecť. Pri treťom pláte použijeme 7 PL múky a 2 PL kakaa. Upečieme
2. Na čokoládovú náplň si dáme variť šľahačku. Keď zovrie, vylejeme ju na čokoládu a odložíme do chladničky. Vyšľaháme na druhý deň.
3. Na vanilkovú náplň si uvaríme vanilkový puding. Ešte do horúceho pridáme bielu čokoládu a necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme maslo s cukrom a spojíme s pudingom.
4. Jednotlivé pláty potrieme rumom, džemom a spojíme plnkami. Vrch torty potiahneme hnedoupoťahovou hmotou, boky bielou a ozdobíme figúrkami. Mne ich robila jedna šikovná pani - priznávam, že to mi nejde...