Tofu placky s tymianom fotorecept

Name: Tofu placky s tymianom (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: tofu biele, 300 g; múka špaldová celozrnná, 70 g; vajce, 2 ks; cibuľa, 40 g; voda, 3 - 4 PL; omáčka sójová, 2 PL; vňať petržlenová sušená, 2 PL; tymian sušený, 1 PL; soľ; maslo, 1 PL (alebo olej)

elixir, 14. augusta 2013

Foto: elixir

Korenisté tofu placky. (cca. 620 kJ na 1 ks)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	tofu biele
70 g	múka špaldová celozrnná
2 ks	vajce
40 g	cibuľa
3 - 4 PL	voda
2 PL	omáčka sójová
2 PL	vňať petržlenová sušená
1 PL	tymian sušený
	soľ
1 PL (alebo olej)	maslo

Postup

1
Rozmrvíme tofu, dáme na panvicu a necháme ho na slabšom plameni takto vysušovať za občasného premiešania, kým nezačne zľahka hnednúť. Odstavíme a necháme chladnúť.

2
Medzitým si pripravíme zvyšné suroviny okrem masla (či oleja) do misky...

3
...vypracujeme cesto...

4
...do ktorého potom vmiešame vychladnuté tofu...

5
Na panvici si rozohrejeme maslo a placky opekáme do zlato-hneda...

6
Z tohoto množstva surovín vyjde šesť placiek. Podávala som s PL jogurtu, rukolou a paradajkami.

7
Energetické hodnoty (cca) - 1 placka: 620kJ
Bielkoviny: 11,3g
Sacharidy: 14g
Tuky: 5g

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anina6

anina6 15. augusta 2013 o 07:13

páčia sa mi tieto tofu placky, vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

dusan95843

dusan95843 15. augusta 2013 o 07:31

Krásny recept, ukladám, vyskúšam a pridávam *****.

@zareaguj

Pekný komentár

methi

methi 15. augusta 2013 o 09:21

Tvoj recept sa mi dnes hodil. Miesto tofu som pouzila paneer, miesto tymianu som dala susenu bazalku a par semienok ajwain, muku som pouzila cicerovu a smazila som na ghee, ostatne ako ty :) Velmi dobra inspiracia a tvarny recept. Dakujem.