Tofu placky s tymianom (fotorecept)

Postup

1. Rozmrvíme tofu, dáme na panvicu a necháme ho na slabšom plameni takto vysušovať za občasného premiešania, kým nezačne zľahka hnednúť. Odstavíme a necháme chladnúť.
2. Medzitým si pripravíme zvyšné suroviny okrem masla (či oleja) do misky...
3. ...vypracujeme cesto...
4. ...do ktorého potom vmiešame vychladnuté tofu...
5. Na panvici si rozohrejeme maslo a placky opekáme do zlato-hneda...
6. Z tohoto množstva surovín vyjde šesť placiek. Podávala som s PL jogurtu, rukolou a paradajkami.
7. Energetické hodnoty (cca) - 1 placka: 620kJ
   Bielkoviny: 11,3g
   Sacharidy: 14g
   Tuky: 5g