Tekvicová polievka

matus113 - fotkamatus113, 12. decembra 2011
Tekvicová polievka
Foto: matus113

Polievka na oranžovo.

6
porcií
30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 ks
 opražené
1 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Oranžovú tekvicu vydlabeme a dužinu nakrájame na kocky. Cibuľu nadrobno pokrájame a osmažíme na olivovom oleji. Keď je osmažená do hrnca pridáme zemiaky a tekvicu pokrájané na kocky. Zalejeme vývarom a varíme do zmäknutia.

  2. 2

    Po približne 15 minútach je tekvica mäkká. Osolíme,okoreníme a týčovým mixérom rozmixujeme na kašu. Prilejeme smotanu na šľahanie a rozvaríme. Hotovú polievku podávame s tekvicovým olejom a opraženými semienkami.

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Vymazať
@matus , moja obľúbená, len postup si uľahčím - cibuľku už nepražím, radšej varím s tekvicou a tú smotanu radšej nie - možno lyžicu kyslej navrch ako ozdobu (aj redukovaným balsamikom)... tiež chutí, aj je krásna skoro ako tá tvoja. hneď je deň veselší:))))
Vymazať
Mnaaam...ja mam doma jednu velku tekvicu, ktora caka na 1.november a vyrezavanie..mozem ju takto zuzitkovat..este som taku polievku nerobila,ale vyzera mnaaam hrozne dobre:))

Pridaj komentár k receptu: