Tekvica na karí

matus113 - fotkamatus113, 16. septembra 2012
Tekvica na karí
Foto: matus113

Hokaido na indický spôsob.

2
porcie
45 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g
200 ml
100 ml
2 ks
100 g
100 g
1 ks
100 g
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji osmažíme cibuľu a pridáme k nej na kocky nakrájanú tekvicu. Spolu smažíme. Ďalej pridáme na pásiky pokrájaný zemiak, kapustu a fazuľové struky. Všetko spolu smažíme. Nemusíme ani soliť a koreniť.

  2. 2

    Asi po 5 minútach pridáme nakrájané rajčiny a zalejeme vývarom a kokosovým mliekom. Kvôli pikantnosti pridáme čajovú lyžičku curry pasty. Zmes zakryjeme a dusíme aspoň 20 minút.

  3. 3

    Potom ochutnáme, tekvica a zemiaky musia byť mäkké. Kto chce môže pridať čierne korenie. Môžeme podávať s ryžou, posypané petržlenovou vňaťou, bazalkou a poliate sójovou omáčkou.

Diskusia k receptu

Vymazať
chatarka
Vinikajúci recept už zajtra si kúpime potrebné ingrediencie a hop sa hor na varenie ďakujem <3 :-)
Vymazať
marylan
Už je v zbierka, Matúš máte fantastické recepty, som Vašou obdivovateľkou. Rada varím a pečiem podľa Vašich receptov.
Vymazať
ebaka
ukladám rcp,takéto nám chutia,ingrediencie máme,tak šup do varenia,pekný deň
Vymazať
daniella9
Dnes som robila, veľmi mi chutí:-) Len nabudúce dám asi viac kari pasty, kedže ja mám rada pikantné... teraz som dala tak 1 1/5 čl, ale aj tak veľmi necítim, možno to bude tým vývarom, ja som robila toho trochu viac ako len pre dve osoby, ale perfektné je to:-D
Vymazať
lucylee
Ako mi len mohol tento recept uniknut? Perfektne. Co najskor vyskusam. Ale namiesto sojovky by sa podla mna viac hodila rybia alebo ustricova omacka.
Vymazať
sportak
Výborný rcp. Dcéra objavila túto tekvicu a tak máme skvelú inšpiráciu na jej prípravu.
Vymazať
agara
Tekvica je výborná a zdravá,takže aj ja vyskúšam tento rcp.Začínam sa orientovať v ukladaní rcp. do kuch.knihy ale zatial mám v tom miš-maš.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha