Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Tatársky biftek z hoväzej roštenky fotorecept

atekketa - bez fotkyatekketa, 5. januára 2011
Tatársky biftek z hoväzej roštenky (fotorecept)
Foto: atekketa

Z času na čas si z manželom zaspomíname na 70-te roky a pochutíme na tataráku a zaspomíname na časy keď sme si ho dávali Zobraziť celý popisZ času na čas si z manželom zaspomíname na 70-te roky a pochutíme na tataráku a zaspomíname na časy keď sme si ho dávali v reštauráciach ako delikatesu,keďže dnes dostať hovädiu sviečkovú mrazenú,vyskúšala som to z roštenky,je to na nerozoznanie a nám chutí stále rovnako ako pred 30 rokmi,pre nás je to jedlo chutné a nie zdravé.

30 minút
príprava

Suroviny

400 g
1 ks
3 lyžičky
3 lyžičky
1 lyžiľka
1 lyžička
2 strúčiky
6 krajíčkov
2 kusy




Postup

  1. 1

    mäso zbavíme blán a i rozmixujeme ponorným mixérom alebo premelieme na mlynčeku,pridáme žľtky a dobre vymiešame ,pridéme kečup a horčicu a znovu dobre vymiešame,množstvo je orientačné niekomu chutí viac horčice inému zase kečupu,dochutíme soľou a korením a nakoniec pridáme nadrobno nasekanú cibuľu

    Tatársky biftek z hoväzej roštenky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z chleba si urobíme topinky buď nasucho alebo na oleji,topinky potrieme cesnakom a natrieme tatarák.

    Tatársky biftek z hoväzej roštenky (fotorecept) - obrázok 2

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
bojar
bojar
poznám a milujem. raz do roka si ho doprajem v hospode
@zareaguj
4462_1288343525 - profilový obrázok
agora
agora
máme veľmi radi, cez sezónu, t.j. jeseň-zima si doprajeme viac razy, mimoriadna chuťovka, mňam a urobím ho tuším aj dnes.
@zareaguj
4266_1279616932 - profilový obrázok
strigus
strigus
:((( prečo sa nedá toto papu vybrať z monitora a koštovať? :-P hneď by som si dala, veeeľmi chutná mňamka, asi si ju zaželám na narodininy :) tiež mávame len výnimočne, raz za rok
@zareaguj
4418_1389864851 - profilový obrázok
maartina
maartina
raz za rok si túto dobrôtku aj my doprajeme, nerobím ju však doma, no takmer každým rokom v rámci dovolenky, na ňu chodíme k jednému veľmi "zlatému" pánovi do T.Lomnice ...u neho nám vždy ohromne chutí :)) ...ukladám pre istotu do KK :D
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Velmi dobre. . Cas od casu urbim z morcacich prs a je tiez celkom chutny. Ale hovadzi je hovadzi. Ukladam pre istotu do MKK
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Aj my ho mávame tak raz do roka a vždy sa čudujem, že hoci to vyzerá ťažko stráviteľné, môj žalúdok, ktorý niekedy protestuje aj proti krupičnej kaši, to znesie. Ešte nikdy mi po tataráku nebolo zle. Robím ho trošku inak, nikdy nedávam horčicu, zistila, že mäso po jej pridaní zmení farbu a to sa mi nepáči, ale pridávam chilli papriku a mletú rascu.
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
voľakedy často, v reštaurácií s vínkom a cesnakovými hriankami, dnes ako väčšina ... raz za rok, za dva ... ale milujem ho ... :)
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Veru volakedy davno, casto v restauracii s cesnakovymi hriankami, mnam!!!
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
aj ja si spomínam kedysi veru aj raz za týždeň sme naň chodievali, ale nepamätám kedy som ho naposledy mala, av eru aj slinky sa zjavili za PC
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
@maartina : ze by to bola tradicia ta T.Lomnica? Mali sme ho tam na nase zasnuby v takej skvelej pivnici- uz neviem ako sa volala. a tak si ho tiez pravidelne davame na nase vyrocie (aj castejsie), ale oblohu sme si troska rozsirili. Ja ho aj nadalej skrabem po starom, nemeliem. Aj ked hovoria, ze surove sa nema, zatial ho papame v zdravi.
@zareaguj
90557_1260520153 - profilový obrázok
monzy
monzy
Ja robím tatarák tak raz za mesiac-dva. Naposledy som ho robil práve z roštenky a bol úžasný, no v čase núdze vyberiem v Metre hovädzí orech z mladého býka a je tiež dobrý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mlska
mlska
Tatarák sme si dali večer k telke na Silvestra, k tomu vínko a čakali sme na polnočné šampanské, mlsne sme si z neho ujedali. O polnoci bolo to šampanské s cesnakovými pusinkami na zdravie.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
2010, ten pivovar- meštiansky, je teraz, ako som tu videla na Drevenej ulici, ale ten starý, pôvodný, padol za obeť novému ( v tedy) mostu SNP, bol pri Dunaji, dobre sa naň pamätám, ale nie na Zuckermandli, trocha ďalej. Je smutné, že vtedajší mocipáni všetky pamiatky zbúrali, teraz len spomínam a pozerám si fotky, ako kedysi Bratislava vyzerala a o čo všetko prišla.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Andrej, Bratislava II

Andrej, Bratislava II

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou Recepty: Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  3. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  4. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  5. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  7. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  7. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  6. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky