Tatársky biftek z hoväzej roštenky fotorecept

Name: Tatársky biftek z hoväzej roštenky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hovädzia roštenka, 400 g; cibuľa, 1 ks; horčica, 3 lyžičky; kečup, 3 lyžičky; soľ, 1 lyžiľka; korenie čierne mleté, 1 lyžička; cesnak, 2 strúčiky; chlieb tmavý, 6 krajíčkov; olej; žĺtky, 2 kusy

atekketa, 5. januára 2011

Tatársky biftek z hoväzej roštenky (fotorecept)

Foto: atekketa

Z času na čas si z manželom zaspomíname na 70-te roky a pochutíme na tataráku a zaspomíname na časy keď sme si ho dávali Zobraziť celý popisZ času na čas si z manželom zaspomíname na 70-te roky a pochutíme na tataráku a zaspomíname na časy keď sme si ho dávali v reštauráciach ako delikatesu,keďže dnes dostať hovädiu sviečkovú mrazenú,vyskúšala som to z roštenky,je to na nerozoznanie a nám chutí stále rovnako ako pred 30 rokmi,pre nás je to jedlo chutné a nie zdravé.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

400 g	hovädzia roštenka
1 ks	cibuľa
3 lyžičky	horčica
3 lyžičky	kečup
1 lyžiľka	soľ
1 lyžička	korenie čierne mleté
2 strúčiky	cesnak
6 krajíčkov	chlieb tmavý
	olej
2 kusy	žĺtky

Postup

1
mäso zbavíme blán a i rozmixujeme ponorným mixérom alebo premelieme na mlynčeku,pridáme žľtky a dobre vymiešame ,pridéme kečup a horčicu a znovu dobre vymiešame,množstvo je orientačné niekomu chutí viac horčice inému zase kečupu,dochutíme soľou a korením a nakoniec pridáme nadrobno nasekanú cibuľu

2
Z chleba si urobíme topinky buď nasucho alebo na oleji,topinky potrieme cesnakom a natrieme tatarák.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

bojar

bojar 5. januára 2011 o 12:01

poznám a milujem. raz do roka si ho doprajem v hospode

@zareaguj

Pekný komentár

agora

agora 5. januára 2011 o 12:21

máme veľmi radi, cez sezónu, t.j. jeseň-zima si doprajeme viac razy, mimoriadna chuťovka, mňam a urobím ho tuším aj dnes.

@zareaguj

Pekný komentár

strigus

strigus 5. januára 2011 o 12:34

:((( prečo sa nedá toto papu vybrať z monitora a koštovať? :-P hneď by som si dala, veeeľmi chutná mňamka, asi si ju zaželám na narodininy :) tiež mávame len výnimočne, raz za rok

@zareaguj

Pekný komentár