Syrové žemle fotorecept

martula22 - bez fotkymartula22, 8. januára 2011
Syrové žemle (fotorecept)
Foto: martula22

Tieto žemličky si pekávame ako prílohu ku kyslým polievkam alebo nátierkam, jednoduché a chutné.

12
porcií
20 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

0,5 kg
3 dcl
1 ks
2 strúčiky
50 g
1 dcl




Postup

  1. 1

    Z mlieka a droždia pripravíme kvások, zmiešame s múkou,vajcom, syrom, prelisovaným cesnakom,olejom a koreninami a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Po vykysnutí vyvaľkáme na hrúbku cca 1-1,5 cm a vykrajujeme žemlicky, ktoré poukladáme na vymastený plech. Ponatierame žltkom a posypeme podľa chuti- syrom, makom, sezamom, rascou , grilovacím korením....Upečieme pri 200 C cca 15-20 min.

Diskusia k receptu

vodnarka
Koľko droždia? Asi polku kocky na 0,5 kg múky? Je lepšie upresniť.
ocino4
zaujali ma,vyskúšam,potom napíšem,ako chutili.Pá
orchidea
to sú utešené žemličky, už sa teším že ich vyskúšam
maria777
skúšala som s bezlepkovou múkou farinou sú výborne pridala som pol kávovej lyžičky xaantanovej gumy
strigus
krásne, rascu síce musím vynechať kvôli priateľovi, neznáša jej chuť, ale žemličky vyskúšam so semiačkami, ukladám
kadely
Krása! V jednoduchosti je síla. Ukládám si. Ahoj! K.
babkamt
Tieto žemličky chcem vyskúšať.Do cesta nejde vajíčko?Vajce použiješ len na natretie žemličiek?
3sandra3
tak žemličky sú už na svete, len si dávam poznámku, že musím dať 2-3 KL soli, lebo som dala iba jednu a to bolo málo, sú málo slané ,,, a ja som syr pridala aj do cesta
3sandra3
ešte mi švagor poradil,,, lebo chutnal,,,, aby som pridala viac cesnaku,
vierocka63
Su vyborne,ja pridavam niekedy do cesta aj na kococky pokrajanu udenu sunku




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia