Sumček africký na masle fotorecept

Postup

1. 1

   Sumček africký ešte zabalený.

   
2. 2

   Umyla som ho, osušila kuchynským papierom.

   
3. 3

   Odstránila som kostru aj plutvy a pripravila filety.

   
4. 4

   Do filiet zo strany s kožou som na každom centimetri urobila zárezy.

   
5. 5

   Zmiešala som múku, mletú papriku, soľ a mleté korenie a filety som natrela z jednej aj druhej strany a votrela som aj do zárezov.

   
6. 6

   Maslo som dala na panvici rozohriať.

   
7. 7

   Vložila som filetu kožou nadol a piekla 2 minúty.

   
8. 8

   Potom som ju obrátila, pridala som paradajku aj papriku a ešte som dala roztopiť ďalšie maslo pre druhú polovicu filety a piekla som ju tiež 2 minúty.

   
9. 9

   Podávala som pokvapkané citrónovou šťavou, s opekanými zemiakovými kockami a paradajkovým šalátom Prajem vám dobrú chuť.