Študentský vegánsky obed

Postup

1. 1

   Na oliváči si jemne osmažíme cibuľku a cesnak spolu so štipoku sezamových a slnečnicových semiačok.
2. 2

   Pridáme pokrájané šampiňóny, jemne posypeme vegetou, zmiešame a necháme smažiť, kým šampiňóny trochu nepustia šťavu. Tie potom povyberáme do misky/taniera a necháme zatiaľ tak.
3. 3

   Do rovnakej panvice nasypeme zvyšné suroviny - pokrájanú cukinu, papriku a paradajky cherry, takisto jemne posypané vegetou a bazalkou. Zmiešame a necháme chvíľu smažiť.
4. 4

   Pridáme odložené šampiňóny, všetko zmiešame a necháme aspoň 10 minút dusiť pod pokrievkou na miernom plameni. Hotové jedlo chutí výborne s celozrnným pečivom.