Štefanoff s fazuľou

Name: Štefanoff s fazuľou
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové mäso, 1/2 kg; soľ; solamyl; pór, (menší); masť bravčová , 1 PL; horčica, 1 PL; kečup, 1 PL domáci ostrejší; smotana kyslá, 1 PL; vývar; víno, (alebo voda); fazuľa sterilizovaná, 1 konzerva

stefanm, 13. novembra 2012

Foto: stefanm

Jedná so o mnou vylepšený , dosiaľ nikde nepublikovaný , Stroganoff . Pridaním fazule k orestovanemu mäsu vzniká zmes lahodných chutí a vôni ktorá Zobraziť celý popisJedná so o mnou vylepšený , dosiaľ nikde nepublikovaný , Stroganoff . Pridaním fazule k orestovanemu mäsu vzniká zmes lahodných chutí a vôni ktorá ohúri vaše vnímanie a nezabudnuteľne sa zapíše v spleti mozgových kanálikov a do povedomia vašej mysle tak , že po tomto jedle budete túžiť a nahlas vzdychať , volajúc jeho názov , dlhé roky , ak nie naveky . :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	bravčové mäso
	soľ
	solamyl
(menší)	pór
1 PL	masť bravčová
1 PL	horčica
1 PL domáci ostrejší	kečup
1 PL	smotana kyslá
	vývar
(alebo voda)	víno
1 konzerva	fazuľa sterilizovaná

Postup

1
Pretože sa jedná o veľmi jednoduchý postup budem , ako vždy , stručný a nebudem sa kvetnato rozpisovať ako priateľ @sracz ! Na rezance nakrájane ... (priateľ @sracz by napísal : ... a mäsko , najlepšie čerstvé , práve kúpené v mäsiarni na rohu ulice kde rad nakupoval aj môj tatuš , blahej pamäti , nakrájame na úhľdné hranoly o rozmere 4,5mm x 4,5mm x 5,0mm!) ... mäso , pór , solamyl a lyžičku soli ...

2
... premiešame , ...

3
... orestujeme na rozpálenej masti , ...

4
... podlejeme vývarom a vínom (nemusí byť!) a ...

5
... za občasného podlievania , dusíme .

6
K mäkkému mäsu pridáme lyžicu horčice , konzervu opláchnutej fazule , ...

7
... kečup , kyslú smotanu a ...

8
... podľa vlastného uváženia dochtíme . Krátko povaríma a podávame .

9
Pred konzumáciou tohto jedla odporúčam pripraviť si chuťové kanáliky štamprlikom pepermint pálenky ktorá vytvorí priestor pre prijatie tejto božskej chuti .

10
Práve ste sa stali svedkami vzniku jelda ktoré určite obohatí jedálničky v mnohých domácnostiach ak už nie vo svete tak určite aspoň v Európe a ak ani tam nie tak aspoň na Slovensku a ak ani tam nie tak v Prešove . Ale keď ani tam nie , tak u nás doma určite ! :)

11
Podával som ho s hráškovou ryžou a zapíjal pivom . Alebo dvomi ?!?!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

stefanm

stefanm 13. novembra 2012 o 14:07

K lahodnej chuti tohto jedla sa hodí lahodná vôňa kvetu a lahodné tóny ľudovéj hudby .

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 13. novembra 2012 o 14:07

no fúúúúha,,,,si ho krásne pokrstil ten recept.-))) sa mi to páči a tento spôsob poznám, ale vraj chlopi vedia lepšie dochuťiť, ako ženy, takže nepochybujem o tom, že je to paráádne jedlo v tvojom prevedení.-)))

@zareaguj

Pekný komentár