Steak v slaninovom opasku na zelenom korení fotorecept

afataga - fotkaafataga, 7. augusta 2013
Steak v slaninovom opasku na zelenom korení (fotorecept)
Foto: afataga

Náš nedeľný obed, hotové za pár minút

2
porcie
10 minút
príprava
7 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks (po 130 g)
4 ks
Omáčka:
2 ks
1,5 dl
2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso som vybrala z chladničky pol hod. pred prípravou, v takom teple to stačilo, umyla, osušila, obalila v oravskej slanine a zviazala motúzkom. Tesne pred prípravou som posypala soľou a korením drveným v mažiari

    Steak v slaninovom opasku na zelenom korení (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Opekala som na rozpálenej panvici z prvej strany 2 min., z druhej 1,5 min.

    Steak v slaninovom opasku na zelenom korení (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom som ešte rýchlo poopekala po opasku

    Steak v slaninovom opasku na zelenom korení (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zakryla som na pár minút, aby sa steaky uvolnili

    Steak v slaninovom opasku na zelenom korení (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do panvice som dala zas drvené zelené korenie, za chviľu paradajky, víno a zredukovala som, odstavila a pridala maslo

    Steak v slaninovom opasku na zelenom korení (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jedli sme so zemiakmi s maslom a vňaťou

    Steak v slaninovom opasku na zelenom korení (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

paploska
videla som len fotku a hneď som vedela odkiaľ vietor fúka :-) aj by som si dala, len pošli sneh :-)
havino
Ty to vieš! darmo je, pravda je taká. ohromné, ohromujúce
mariamka
na toto by som si mozno trufla :) na com si opekala masko? KK a 5*
afataga
dakujem za dalsie mile ohlasy
@mariamka na panvici :-), ale ty asi myslis na akom tuku, no po spravnosti by sa malo na suchej panvici, ale ja davam stipku masti, asi tak 1/2 KL
ywett
perfektný recept a krásne foto! :)
angast
krasny recept oku lahodny ked som uvidel ten kryt proti mysom hned som vedel ze je to tvoj recept