...alebo spomienky na bývalú prácu a srbskú exšéfku, pretože všetko má svoje "pre" i "proti".
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
Nebudem klamať, príprava surovín občas zaberie viac času než "spáchanie" samotného výsledného gurmánskeho zážitku. Ja si pri pohári červeného suchého vždy nakrájam na kocky slaninku (alebo šunku), dve paradajky, olivy (zelené či čierne) a kyslé uhorky. Varechou krutoprísne zakročím proti mačke a bratovi, čo prídu "kontrolovať kvalitu ingrediencií."
-
2
Vajíčka separujem na bielky a žĺtky. Žĺtky rozšľahám mixérom spolu s hrnčekom mlieka a hrnčekom oleja na homogénnu zmes.
-
3
Zmes ochutím oreganom ALEBO bazalkou ALEBO tymiámom. Milujem oregano, dávam ho takmer všade. Pre farbu som si zvykla pridať štipku kurkumy a trochu mletého korenia štyroch farieb. So soľou si musí poradiť každý sám, pretože balkánsky syr je vo svojej pridrodzenosti slanší než typický slovenský "eidam", a napríklad ja mám rada slané.
- 4
V miske vidličkou rozmrvím balkánsky syr. (A opäť odoženiem varechou brata a mačku, čo prišli ochutnávať).
- 5
V samostatnej miske vymiešam múku s "prdopečom" alias práškom do pečiva.
- 6
Zamiešam do "žĺtkomliekoleja" šunku (či slaninku), nasekané olivy, paradajky a kyslé uhorky. Vsypem pripravenú múku, balkánsky syr a vmiešam vyšľahaný sneh z troch bielkov.
- 7
Zmes ešte raz poriadne premiešam a vylejem na vymazaný a múkou vysypaný plech. Ako "výstelku" možno použiť aj papier na pečenie...
- 8
...a šup s tým do predhriatej trúby. Pečiem približne pri 200°C asi 40 min, ale mám elektrickú teplovzdušnú s ventilátorom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 4
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Kolac moze byt dobry,ale fotka zavadza:-(
@Jahodka6064 - Srbi zijuci v Srbsku celkom urcite oravsku slaninu nepoznaju. Srbi zijuci v Bratislave, nuteni adaptovat sa na domace bojove podmienky...ti urcite ano.
@afataga - chilli by tam rozhodne slo. Moj pan brat si ten kolac posypa susenou chilli drtou a slastne sa pri konzumacii usmieva. Ja som na chilli alergicka, tak sa mu vyhybam. Ale viem si predstavit aj kopor, mozno majoranku ci saturejku.
chilli by tam rozhodne slo. Pan brat si ten kolac posypa susenou chilli drtou a slastne sa pri konzumacii usmieva. Ja som na chilli alergicka, tak sa mu vyhybam.
A ty si zdvojená osobnosť, ak máš tu na Vareche dva nicky? @conscientia a @mistress9 pod rovnakou fotkou, registrácia v iných dátumoch, môžete to @redakcia , prosím, vysvetliť? na tento recept totiž reagujú obe akoby autorky. V Podmienkach používania nenachádzam zákaz viacnásobnej registrácie, ale kedže tu prebiehajú súťaže o nemalé ceny, nie je to voči ostatným fér;-)
Dobrý deň, na Varecha.sk nie je zakázané mať viacero registrácií. Pri vyhodnotení súťaží sa nemusíte obávať, snažíme sa nastaviť hodnotenie tak, aby bolo čo najmenej ovplyvniteľné.
Dobrý deň, tak to som veľmi zvedavá, ako sa to nastavuje, lebo neraz sa stalo, že medzi prvým a druhým miestom bol rozdiel jediný hlas. A to nevravím o tom, že niekto tu má nie dva, ale viac nickov. Regulérne zaregistrovaný varecháč má možnosť uloženia si jedla do KK, neviem si predstaviť, žeby tú možnosť nemal každý:-) Takže, teoreticky, dá sa to zmanipulovať...
Ďakujem za vysvetlenie aj s dôkazovým materiálom. Takže technický problém. Ale keďže v komentároch sa pôvodný nick zjavil, mätie naďalej.
A ešte stále som nedostala odpoveď na otázku pre @redakcia z 11.11. o 15.50.
čo sa týka Norberta1 a Juniora, to sú tiež viacnásobné nicky, čo si srdiečkujú svoje komentáre (to sa ukázalo už často) :-)
Tak ako pise @Conscientia , komentare, ktore napisala pod povodnym nickom nevieme opravit tak, aby boli zobrazene pod novym nickom.
Otazka z 11.11. o 15.50h nam nebola polozena. Zrejme ste mali na mysli otazku z 11.11. o 17,06h k viacnasobnym registraciam.
Nasa odpoved: Viacnasobne registracie neriesime.
Co sa tyka moznosti, ze by viacnasobne registrovani ovplyvnili hodnotenie v sutaziach, samozrejme je tu ta moznost, ale predpokladame, ze nasi pouzivatelia by sa neznizovali k takymto praktikam.
Spomenuli ste male rozdiely v pocte ulozeni do KK medzi 1. a 2. miestom v nasich mesacnych sutaziach. Nie je to celkom pravda. Za posledne 3 mesiace bol najmensi rozdiel medzi 1. a 2. miestom 28 ulozeni do KK (mucne recepty v oktobri 2016), obvykle byva rozdiel aj 100 ulozeni do KK.
Ved sa sama presvedcte:
varecha.pravda.sk/sutaze/top-30-najlepsie-recepty-mesiaca...
Oktober - mucne jedla:
Oktober - ostatne jedla:
September - mucne jedla:
September - ostatne jedla:
August - mucne jedla:
August - ostatne jedla:
Vynasnažím sa byť tzv. civilná a neporušiť pritom základy CHSSSNWV.sk alias Charty slušného správania sa na webe Varecha.sk: tvoje osobné a existenčné problémy ma nezaujímajú. Ja viem, kto som a dôkazový materiál som ti poskytla iba preto, že som včera večer bola nepríjemná na jednu z milých Varecha-kočiek, ktorá je zároveň adminkou - A TOTO MI JE VÝNIMOČNE ÚPRIMNE ĽÚTO. Nakoniec som sa rozhodla nezaťahovať ju do žabomyších vojen a zareagovať sama.
a iste by sa našlo aj viac takýchto, len nemám čas. A keby tu nebola možnosť viacnásobnej registrácie, tak by tu bolo férovejšie prostredie a menej hádok. Ďakujem za váš čas aj odpoveď.
riešim problém viacnásobnej registrácie, ak si si nevšimla, spýtala som sa slušne aj som poďakovala za odpovede a týmto končím.
Tak to rieš cez e-mail, nebolí to.
áno, to je pravda, musím si ju uvedomiť a zapamätať.
Je mi jedno, čo si myslíš o nejakom samohviezdičkovaní mojich komentárov. Možno by si sa mala zamysliet sama nad sebou, či počet hviezdičiek nie je len súhlasom ostatných s tým čo napíšem. A dostal ma @Norbert2 :DDDDD, toto musí byt fakt vtipný človek ktorého týmto pozdravujem . Myslíš, že aj toto je moj další nick??????:DDDDDDDD
šak na každú svinku sa niekde varí voda......zabanuješ ked BANuješ!!!!!!!
DDDDDD