Toto som robil pre kamaráta keď mali rodinnú oslavu.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Večer si nakrájame mrkvu,uhorku,klobásu a slaninu do tvaru klina a rozložené dáme do mrazničky.Z karé odstránime blanu,nožom urobíme pozdĺžne otvory z obidvoch strán a prešpikujeme zmrazenými "klinkami" mrkvy,uhorky,klobásy a slaniny.Osolíme,okoreníme,spevníme niťou,potrieme olejom a necháme 1/2 hod.odstáť.Uložíme do rozohriatej remosky (alebo do rúry) a za občasného podlievania pečieme aspoň 1a1/2 hod.Po ochladení nakrájame na tenké plátky a podávame.Ja som tam ešte pridával kuracie "medailonky" vyprážané v syrovom cestíčku,varená zemiaky s cibuľkou a teplý jablkovo-hroznový kompót varený v červenom víne s klinčekom,celou škoricou a medom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
odušu a nie a nie to tam poriadne dostať