Toto som robil pre kamaráta keď mali rodinnú oslavu.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Večer si nakrájame mrkvu,uhorku,klobásu a slaninu do tvaru klina a rozložené dáme do mrazničky.Z karé odstránime blanu,nožom urobíme pozdĺžne otvory z obidvoch strán a prešpikujeme zmrazenými "klinkami" mrkvy,uhorky,klobásy a slaniny.Osolíme,okoreníme,spevníme niťou,potrieme olejom a necháme 1/2 hod.odstáť.Uložíme do rozohriatej remosky (alebo do rúry) a za občasného podlievania pečieme aspoň 1a1/2 hod.Po ochladení nakrájame na tenké plátky a podávame.Ja som tam ešte pridával kuracie "medailonky" vyprážané v syrovom cestíčku,varená zemiaky s cibuľkou a teplý jablkovo-hroznový kompót varený v červenom víne s klinčekom,celou škoricou a medom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
odušu a nie a nie to tam poriadne dostať