Špenátovo-šampiňónové bruschetty

Name: Špenátovo-šampiňónové bruschetty
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny, 10 ks čerstvé; pretlak špenátový, 200 g mrazený; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; hrášok, 3 PL mrazený; korenie čierne; olej olivový; soľ, morská; chlieb, (alebo bageta)

pupava, 11. februára 2015

Foto: pupava

S tými tradičnými paradajkovo-bazalkovými majú moje bruschetty spoločný len názov. Pravda je, že mám doma veľa šampiňónov a mala som chuť na špenát... vzniklo Zobraziť celý popisS tými tradičnými paradajkovo-bazalkovými majú moje bruschetty spoločný len názov. Pravda je, že mám doma veľa šampiňónov a mala som chuť na špenát... vzniklo toto a chutí! :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks čerstvé	šampiňóny
200 g mrazený	pretlak špenátový
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
3 PL mrazený	hrášok
	korenie čierne
	olej olivový
morská	soľ
(alebo bageta)	chlieb

Postup

1
Z uvedeného množstva vyjde papanie približne pre dvoch. Záleží, akú hrubú vrstvu zmesi si budete na chlieb dávať.
2
Cibuľku opražíme na troche olivového oleja. Ošúpeme si šampiňóny a nakrájame ich na plátky. Pridáme k cibuľke a necháme dusiť asi 10 minút. Pridáme korenie a soľ.
3
Po 10 minútach pridáme rozmrazený špenátový pretlak a hrášok a všetko spolu zmiešame. Ku koncu pridáme pretlačený cesnak a premiešame.
4
Nakrájame si chlieb alebo bagetu (ja som použila slnečnicový chlieb) na približne rovnaké kúsky. Ak krájate bagetu, krájajte ju jemne šikmo. Zmes z hrnca dáme na tieto kúsky chleba. Hrúbka záleží len na vás. Keď už máme zmes natretú, vyložíme si plech papierom na pečenie a poukladáme naň chleby.
5
Pečieme na 200 °C asi 10 - 15 minút. Po vybratí môžeme servírovať napríklad s paradajkou, bylinkami či syrom. Dobrú chuť! :)