Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept

evusik - fotkaevusik, 18. augusta 2019 11:35
Ďalšie recepty »
Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept)Foto: evusik

Potrebovala som rýchlo a veľa navariť, aby som zasýtila väčší počet chlapov. Tak som vytiahla tento starý recept, ktorý som vylepšila fazuľou.

8
porcií
20 min
príprava
45 min
na 180 °C

Suroviny

1 kg
4 ks
5 strúčikov
1 konzerva
500 ml
1 konzerva
1 PL (alebo med)
1 PL
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Očistíme si veľa cibule, nešetrite, nakrájame ju na mesiačiky a navrstvíme na dno vymasteného pekáča. Na cibuľu poukladáme ošúpané, po dĺžke prepolené špekáčiky. Pridáme posekaný cesnak a feferónku alebo čili papričku.

    Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na špekáčiky rovnomerne navrstvíme drvené paradajky...

  3. 3

    ...a vylejeme 1 celé čierne pivo. Pekáčik zakryjeme a dáme do rúry na 180 °C asi na 30 minút.

    Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom vyberieme, pridáme cukor/med a fazuľu. Dobre premiešame a vrátime naspäť do rúry. Už nezakrývame, necháme nech sa časť omáčky vydusí, čím sa prirodzene zahustí. Sem tam zamiešame a hlavne omáčku ochutnáme a dochutíme ak treba. Ja som pridala len trochu čierneho mletého korenia. Solíme len minimálne, pretože špekáčiky sú slané dosť. Omáčka je ináč veľmi dobrá - horká z piva, kyslá z rajčín a sladká z medu. No a štipľavé si pridajte podľa toho ako máte radi.

    Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame s chlebom a ak môžeme zapíjame pivom. Jedlo je naozaj veľmi, veľmi sýte.

    Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist