Špeciálny segedínsky guľáš podľa mojej hlavy z mleteho mäska bravčového fotorecept

pacun110, 30. septembra 2010

Špeciálny segedínsky guľáš podľa mojej hlavy z mleteho mäska bravčového (fotorecept)

..oňahdy som našiel v mrazáku pol kila mletého mäska z prasiatka a ako som tak naň kukal a kukal,tak ma napadla táto diabolská myšlienka Zobraziť celý popis..oňahdy som našiel v mrazáku pol kila mletého mäska z prasiatka a ako som tak naň kukal a kukal,tak ma napadla táto diabolská myšlienka :

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	bravčové mäso mleté
	kapusta kyslá
	cibuľa
	smotana kyslá
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
	soľ
celá	rasca
1 malá konzerva, celé kusy	šampiňóny
	múka polohrubá

Postup

1
...toto sú suroviny na môj segedínsky guľášik z nájdeného mletého,v mrazničke,mäsa...

2
...do mletého mäsa primiešam papriku,korenie a soľ a nechám postáť,nech sa chute premiešajú a spoja...

3
...kyslú kapustu popražím na cibuľke a po dodaní papriky a šampiňónov,podlejem a dusím...a dusím...

4
...takto to vyzerá v 2/3 dusenia a podlievania...

5
...z mäska urobím takéto guľôčky...lyžička je kávová..!

6
...a tie prudko opražím na oleji...nič tam nepridávam-ani múku,ani brézle-len čisté mäsko...

7
...opražené presúvam do podusenej kapusty...

8
...kratučko(10 - 15 minút) spolu podusím a prilejem kyslú smotanu,zľahka rozriedenú vodou a zahustenú polohrubou múkou...

9
...a takto to vyzerá,keď je to hotové...môže sa podávať z knédlikom,vareným krumplíkom,alebo chlebíkom.........no a otázka-ktoré suroviny spomenuté v texte nie sú odfotené na prvej fotke-hááá?

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babinka

babinka 30. septembra 2010 o 20:52

jeeeej, to je dobry napad, velmi sa mi paci, sice bez hub by som to robila ha ha ha ...takze mi na obr. nechybaju :-) ale bolo by to zas volaco ine a verim, ze aj chut by bola ina, ked vyskusam - napisem, co na to moje "pokusne kraliky" :)))

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

pacun110

pacun110 30. septembra 2010 o 20:56

huby sú tam len doplnok do množstva!Sterilizované šampiňóny sú bez chuti a vône,takže len "navyšujú" množstvo segedínu...

@zareaguj

Pekný komentár