Cesnaková polievka
Cesnaková polievka

Špargľová cesnačka fotorecept

afataga - fotkaafataga, 19. marca 2017
Špargľová cesnačka (fotorecept)
Foto: afataga

V sobotu sme mali špargľu a 2 ks zostali, tak som ich využila, odložila som si aj vývar zo špargle aj zo zemiakov.

4
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL
1 ks
2 ks
štipka
1 liter
3 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na masle som opražila 1 zemiak pokrájaný nadrobno, potom som ho zaliala trochou vody a uvarila do mäkka, tento postup je odkukaný od @Mijaita.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca som pridala pokrájanú špargľu, tymian a korenie.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prebehla som to tyčovým mixérom. Medzi tým som si dala ohriať oba vývary.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zohriate vývary som naliala do hrnca a pridala ešte trochu vody, nechala som prevrieť, odstavila a pridala nastrúhaný cesnak. Ochutnala som, ale nebolo treba už soliť, vývary boli dosť slané. Na ozdobu som použila kyslú smotanu a hlavičku špargle. Toť vsjo.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

mitzy
mňam, špargľu mám veľmi rada! dala by som si, stále ma obchádza choroba, cesnačková špargľová polievočka by mi bodla. a ešte vyležať. čo s malým dieťatkom nejde ..D
afataga
Som rada dievcence, ze sa vam polievka paci.
@mitzy tak to je neprijemne, uz len babske recepisy ako cesnak, cibula, med, bylinky a pod., tak nech ti to co najskor prejde
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Páči sa mi.
marta23
Aj mne sa páči. Včera som kúpila celý zväzok bielej špargle. Pridám aj zvyšky inej zeleniny, okrem zemiaka a výborná polievočka bude zajtra aj u mňa. Ďakujem za recept.
frezia
Prave hladam recept, co zase s tou sparglou. Dnes sme mali zeleninovu so sparglou, vecer chop suey aj so sparglou, zajtra bude cesnacka so sparglou. Tie klasicke kremove polievky so smotanou nemam rada, ale tato sa mi paci.
afataga
@Frezia (24.4.2017 20:40)

Som rada, ze sa ti paci polievka a dufam, ze bude aj chutit