Špargľová cesnačka fotorecept

afatagaAfataga, 45 ročná žena, 19. marca 2017 16:03
Ďalšie jej recepty »

Špargľová cesnačka (fotorecept)Foto: afataga

V sobotu sme mali špargľu a 2 ks zostali, tak som ich využila, odložila som si aj vývar zo špargle aj zo zemiakov.

4
porcie
5 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Na masle som opražila 1 zemiak pokrájaný nadrobno, potom som ho zaliala trochou vody a uvarila do mäkka, tento postup je odkukaný od @Mijaita.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca som pridala pokrájanú špargľu, tymian a korenie.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prebehla som to tyčovým mixérom. Medzi tým som si dala ohriať oba vývary.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zohriate vývary som naliala do hrnca a pridala ešte trochu vody, nechala som prevrieť, odstavila a pridala nastrúhaný cesnak. Ochutnala som, ale nebolo treba už soliť, vývary boli dosť slané. Na ozdobu som použila kyslú smotanu a hlavičku špargle. Toť vsjo.

    Špargľová cesnačka (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist