Špaldové veterníčky bez pšenice a kravského mlieka fotorecept
Keďže sa snažíme zo stravy vylúčiť pšenicu a kravské mlieko, budem postupne pridávať recepty, ktoré sa mi podarili, alebo stoja za to ich vyskúšať. Zobraziť celý popisKeďže sa snažíme zo stravy vylúčiť pšenicu a kravské mlieko, budem postupne pridávať recepty, ktoré sa mi podarili, alebo stoja za to ich vyskúšať. Upozorňujem, že sa nemusí jednať o bezlepkové a bezlaktózové jedlá, nakoľko napr. špalda lepok obsahuje a kravské mlieko obsahuje kazeín, ktorému sa chcem vyhnúť - takže bezlaktózové mlieko a bezlepková múka mi tiež nevyhovuje.
Suroviny
| Cesto: | |
| 150 g |
|
| 3 dcl |
|
| 1/2 kocky |
|
| stipka |
|
| 3 ks |
|
| Plnka: | |
| 1 bal. |
|
| 3 PL |
|
| 250 ml |
|
| podla chuti alebo med alebo cukor |
|
|
|
|
| rastlinna |
|
|
|
|
| 2 PL |
|
| Poleva: | |
| 4 PL |
|
|
|
|
| zvyšok |
|
Postup
-
1
Urobime klasicke odpalovane cesto - dame zovriet vodu s Palmarinom a solou a vsypeme preosiatu muku.
-
2
Chvilocku miesame, kym sa nevytvori kompaktna hmota. Dame chladit.
-
3
Do vychladnuteho pomaly zaslahame 3 rozslahane vajcia.
-
4
Striekame na vymasteny plech (kvoli takejto davke netreba spinit vrecusko, krasne to ide aj zdobitkom).
-
5
Pecieme 25 min pri 230 stupnoch, do rury treba dat misku s vodou, ruru pocas pecenia neotvarat. Pozor - pecu sa malinko dlhsie ako z psenicnej muky. Strazte si aby nescerneli. Upecene poprekrajujeme (teple, ale nie horuce). Naplnime lubovolnou plnkou, zatvorime a polejeme lubovolnou polevou.
-
6
Priklad nemliecnej plnky - metlickou (ponornym mixerom...) rozslahame v 250 ml vody Zlaty klas a sojove mlieko, zltok, osladime podla chuti a pridame napr vanilkovu aromu. Uvarime husty puding, dame chladit.
-
7
Upalime trochu cukru na karamel, prilejeme trochu rastlinnej slahacky alebo mlieka, nechame rozpustit - chladnutim vznikne takato masa. Cast pridame do pudingu, cast vymiesame s praskovym cukrom a troskou vody na hustu polevu.
-
8
Vyslahame slahacku (radsej pridajte stuzovac), pomaly do nej zaslahame puding a karamelovu hmotu, plnime, zatvarame, polievame polevou. Dobru chut!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
www.spalda.cz
www.jedloakopriatel.sk/spalda/...
cs.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enice_%C5%A1palda...
spalda je spalda - ano, je to druh psenice, ale to nikto nevola spaldova psenica alebo spaldova psenicna muka - vsade mate len spaldova muka :)
staci na vysvetlenie? :)
nemajte m to prosim za zle, ja len chcem zdielat recepty pre ludi, ktori sa chcu napriklad stravovat podla krvnych skupin (a mozme spaldu ale nemozme psenicu - klasicku)