Špagety Čarodejky
Autor receptu: nonna
Pestrý recepis nielen na pohľad, ale aj na chuť, zvýraznený pikantnosťou papriky. Kukuricu a šampiňóny možno použiť čerstvé, mimo sezóny konzervované. V takom prípade ich netreba tepelne predupraviť.
|
1
porcia |
13 minút
príprava |
18 minút
tepelná úprava |
Postup
- Špagety uvaríme podľa návodu, scedíme.
- Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, hlúbik nakrájame na menšie kúsky, papriku na krátke pásiky, rajčinu na mesiačiky a tie ešte prekrojíme, cesnak na plátky, šampiňóny na tenké plátky.
- Kukuricu predvaríme asi 8 minút.
- Rozohrejeme maslo a opražíme na ňom cesnak veľmi krátko, pridáme šampiňóny a za miešania dusíme 3-4 minútky.
- Potom pridáme brokolicu, papriku a kukuricu, osolíme, okoreníme korením Barbecue a necháme za miešania mierne zmäknúť, dusíme asi 4 minúty.
- Zaprášime solamylom a vmiešame omáčku vymiešanú z kyslého mlieka a bryndze.
- Nakoniec pridáme rajčinu, necháme zohriať. Túto zmes nalejeme na špagety a posypeme oreganom.
zatvoriť