Soté s tofu a cuketou

Name: Soté s tofu a cuketou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: tofu marinované, 1 bal.; cuketa, 1 ks; zmes zeleninová Bonduelle Mexico, 1 ks velké; cesnak; bazalka čerstvá; paprika červená mletá; papričky chilli, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; olej; ryža; vývar zeleninový

sheenastaley, 23. júna 2014

Foto: sheenastaley

Rýchle a výborné...:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

5-30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal.	tofu marinované
1 ks	cuketa
1 ks velké	zmes zeleninová Bonduelle Mexico
	cesnak
	bazalka čerstvá
	paprika červená mletá
podľa chuti	papričky chilli
podľa chuti	korenie čierne mleté
	olej
	ryža
	vývar zeleninový

Postup

1
Dáme si variť ryžu a nakrájame cuketu a tofu na kocky. Polejeme olejom , pridáme natrhané lístky bazalky, čierne korenie a nakrájaný alebo pretlačený cesnak a poriadne rukou zamiešame aby sa všetko obalilo. Necháme oddychovať (najlepšie aspoň 30 minút, ale v prípade nutnosti aj kratšie.
2
"Zmes" vysypeme na panvicu a necháme trošku osmahnúť. Potom pridáme celú konzervu mexiko, poriadne zamiešame a necháme chvíločku pozoznamovať a zalejeme hrnčekom zeleninového vývaru alebo bujónu a prikryjeme a necháme dusiť. Neskor dáme preč pokrývku, pomiešame a počkáme kým sa voda poriadne neodparí tak aby celá zmes ostala obalená takou ako keby omáčkou.
3
Všetko odstavíme a podávame spolu s ryžou. Dobrú chuť :)