Snehová limetková torta fotorecept

archaa - fotkaarchaa, 20. júla 2013
Snehová limetková torta (fotorecept)
Foto: archaa

Ochutnajte túto sviežu letnú limetkovú tortu

8
porcií
40 minút
príprava
40 minút
na 200 °C

Suroviny

piškótové cesto:
6 ks
150 ml
100 ml
200 g
300 g
3 ČL
snehové cesto:
6 ks
150 g
1,5 PL
plnka:
4 ks
130 g
2 PL
140 ml
600 ml
2 ks
na posypanie:




Postup

  1. 1

    Na piškótové cesto si vyšľaháme žltky s cukrom, postupne pridávame olej, vodu a nakoniec múku s práškom do pečiva. Ak sa vám vidí cesto husté, môžete pridať ešte trocha vody.

    Snehová limetková torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z tohto cesta vylejeme polovicu do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov, kde ho pečieme asi 10-15 minút

  3. 3

    Zbytok cesta odložíme zatiaľ stranou. Pripravíme si snehové cesto dotuha vyšľahanými bielkami s cukrom a maizenou.

  4. 4

    Po 10-15 minútach vyberieme piškótu z rúry a ihneď na ňu rozotrieme polovicu snehu. Uhladíme a vložíme späť do rúry na ďalších 10 minút.

    Snehová limetková torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Takto nám vznikne piškótovo-snehový korpus č.1, ktorý po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

    Snehová limetková torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ten istý postup zopakujeme s korpusom č.2 a tiež necháme vychladnúť.

  7. 7

    Kým nám chladne, pripravíme si osviežujúcu limetkovú plnku: Šťavu z limetiek vytlačíme do hrnca, pridáme vodu, cukor a maizenu. Uvaríme hustý puding a necháme ho dobre vychladiť.

    Snehová limetková torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Šľahačku vyšľaháme so stužovačom a spojíme s citrónovým pudingom. Spodný korpus potrieme bohate krémom a položíme naň vrchný korpus.Vrch a boky ešte potrieme zvyšným krémom, posypeme kokosom a necháme do rána stuhnúť.

    Snehová limetková torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dobre vychladenú môžeme nakrájať.

    Snehová limetková torta (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

lusinkab
Tak tato je teda nadherna. Mam velmi rada citrusove kombinacie takze do KK na vyskusanie.
archaa
ďakujem, u mňa je táto tortička už zaradená medzi letné zákusky, je tak skvelá, svieža a vôbec nie presladená, prosto horúčava nehorúčava, padla za obeť tak rýchlo,že sme sa nestihli spamätať
pusta
veľmi chutná, osviežujúca a naozaj letná torta. to verím, že rýchlo padla za obeť :D :D :D
marto990
vyzerá výborne, a hoci mne pečený sneh a iné pusinky nechutia, odozvy z okolia na tento typ torty, so zapečeným snehom uprostred sú viac, než kladné, takže určite plus:)) a dobrý recept
pazros
spravím 24 synovi na meniny,už sa mi zbiehajú slinky - vyzerá lahodne a láka
eviana
@archaa , do tejto Tvojej torty som sa gastronomicky prudko zamilovala hneď na prvý pohľad :) neskutočne svieža musí byť, odkladám recepis a čoskoro vyskúšam :)
archaa
Evinka, presne ako píšeš, neskutočne svieža...budem sa tešiť keď skúsiš...:)
mariamka
to je snehova nadhera, vidno aka je lahucka, nadychana a aj ked tam ide dost slahacky, limetka to iste odlahci, ..
3sandra3
dnes som robila túto tortu, ale neviem, či by nebolo do cesta lepšie maslo ako olej,,, lebo mne sa piškotové cesto trochu drobí .
3sandra3
ešte som zabudla napísať dôležitú informáciu,,,, podľa receptu som robila plnku, no nebola taká hustá, ako by som si ju predstavovala /skôr bola redšia/, takže do plnky-ktorú varíme, dám nabudúce 4 PL maizeny.
alena45
Práve som ju dala do chladničky. Všetko v poriadku, recept sedí perfektne, len moja je z citrónovej šťavy, tieto limetky veľa šťavy nemajú. Nie je taká foremná ako tvoja, uvidím čo zajtra povedia na chuť. A prvýkrát sa mi podaril sneh s cukrom ! Vždy mi klesol a zredol. Neviem, čo to, ale takto môžem skúsiť aj Pavlovu, čo povieš ? Každopádne ďakujem za recept.
1x jerica




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia