Smotanovo-syrové kuracie prsia fotorecept

pusta - fotkapusta, 30. marca 2015
Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept)
Foto: pusta

Pridávam další výborný, veľmi chutný, rýchly a ľahký recept zo série mojich receptov pohodlného nedeľného varenia pre záujemcov, ktorý sme mali včera na obed.

4
porcie
10 minút
príprava
10 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g bez kože a kostí
100 g
4 PL
podľa chuti
podľa chuti čerstvo mleté
podľa chuti
3 PL
600 g




Postup

  1. 1

    Kuracie prsia som umyla, osušila,....

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...pokrájala na rezne, nenaklepala som ich,...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...z oboch strán som ich osolila, okorenila čerstvo mletým čiernym korením, nechala som ich chvíľu odpočívať pri izbovej teplote...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...zatiaľ som pripravila syr Gouda, ktorý máme radi,

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...nastrúhala som ho na jemno,...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...pripravené kuracie rezne som opražila v panvici na rozohriatom oleji najprv z jednej strany krátko - asi 2 - 3 minúty, ...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...potom aj z druhej strany rovnako,...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...hned som ich dala aj s výpekom do pekáčika,...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...posypala som ich mletou červenou sladkou údenou paprikou,...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...potrela som ich kyslou smotanou,....

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ...posypala nastrúhaným syrom,...

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ...obložila zemiakmi pokrájanými na krížalky,....

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ...vložila som ich piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov C, piekla som ich, kým sa syr na povrchu nerozpustil a nezapiekol pekne do zlato - žlta asi 10 minút, potom som rezne vybrala, uchovávala v teple a dopiekla som ešte zemiaky.

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Podávala som horúce, rezne sú mäkkučké, šťavnaté vo vnútri a veľmi chutnou syrovou krustou na povrchu, ktorá sa príjemne rozliala na rezňoch z kuracích pŕs a výborne ich ochutila aj s údenou mletou paprikou, sú krásne voňavé, spravila som k nim ľahký osviežujúci paradajkový a osviežujúci hlávkový šalát s citrónovou šťavou, odporúčam vrelo vyskúšať, je to nenáročné a rýchlo hotové chutné ľahké jedlo - Dobrú chuť prajem :)

    Smotanovo-syrové kuracie prsia (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

motyka
Mám rada tvoje mnohé recepty, najmä pre ich jednoduchú prípravu v dvoch - troch nádobách a s výborným výsledkom. Toto je tiež jeden z nich. Ukladám KK.*****.
Mám prosbu: nemôžem dať najprv piecť zemiaky a keď budú spolovice upečené, pridať rezne a dopečú sa spoločne? Aby som ich nemusela udržiavať v teple? Alebo to má tiež svoju úlohu?. Ďakujem.
Postup výborný aj pre začiatočníčky.
pusta1
@motyka , ale samozrejme to môžeš urobiť tak, ako si napísala, nič sa na chuti nezmení :-)
je v podstate jedno, ktorý postup zvolíš, mne sa potom ľahšie vyberali zemiaky.
o to vlastne ide, aby aj začiatočníčky vedeli spraviť bez problémov a jednoducho a rýchlo svoj skvelý obed.
tečší ma, že máš rada moje recepty :-)))
dakujem za peknú pochvalu, za uloženie do kk a za 5*.
katerin
Hmmmm....,lákavé,vyskúšam!5 hviezdičiek a KK :-P
dandika1
@pusta verim ze su chutne a stvnate ,mam rada taketo rcp. vyhodne na nedelu po kostole je malo casu.Vdaka za chutny rcp.Prajem krasne Vel.sviatky((aj ked studene)) :-)))))
kecemis
Chutne a na cas nenarocne jedlo. Urcite stoji za vyskusanie zacat so zemiakmi a potom pridat maso.
methi
Oprav si v surovinach 600PL smotany. Asi ti tam skriatok zauradoval.
pusta1
@methi , veľmi pekne dakujem za upozornenie.
chybička sa vloudila :-)
hned opravím.
Pekný deň ti prajem.
drajan
nedávno som robila podobné, miesto smotany som dala jogurt, do ktorého som zamiešala koreninky aj trochu rozdrteného cesnaku a tým som mäsko obalila a dala piecť spolu so zemiakmi s pár kúskami slaniny. tiež to bola fajnotka. Chválim recept.
pusta1
@katerin , áno, je to výborné a najmä jednoduché a rýchle :-)
dakujem za krásnu pochvalu, za uloženie do kk a za 5*.
pusta1
@dandika1 , to som rada, že sa ti môj receptík hodí práve na nedeľu :)
dakujem ti za pochvalu a milé prianie k sviatkom :-)
aj ja tebe prajem krásne a pohodové šťastné Veľkonočné sviatky!!!
xaloc
nemôžem si pomôcť, u mňa úvodné photo - kuracie prsia neodblanené, krvavé....takto by som nedala na stránku Varechy , možno boli "ošetrené"neskôr" potom sa pýta otázka, načo za každú cenu pridávať recept...keď nie je úplne OK....?

marika21
Dobrý, rýchlo urobený recept. Pekne nafotené, popísané, upečené. KK*****. Ani ja nemám uverejnený žiadny recept. Zato nebudem haniť dobré a lepšie recepty.
redakcia
Upozornenie: Vzhľadom na to, že pod receptami tejto autorky vznikajú dlhodobo hádky, urážky, osobné spory, budú všetky komentáre, ktoré nesúvisia s receptom, bez upozornenia odstránené.
pusta1
@kecemis - milý Mirko,
máš pravdu, áno, je to veľmi chutné, na čas nenáročné a jednouché jedlo :-)
teší ma, že tebe sa páči :-)
áno, spokojne môžeš začať zemiakmi a potom pokračovať pridaním mäska.
dakujem ti za pochvalu.
pusta1
@drajan , iste môžeš použiť rôzne korreniny, cesnak, obaliť v jogurte + údená slaninka, to ti poviem, to musela byť veľká dobrota :-)
som rada, že aj môj receptík sa ti páči:-)
dakujem za pochvalu.
pusta1
@radox1 , práve tie "tuctové" recepty sú niekedy tie najlepšie, najmä, ak sú rýchle a ak sú ešte aj variabilné, ako je tento, je to vždy niečo nové a chutné :-)
pusta1
@marikka21 , pravdu vravíš, súhlasím s tebou.
som rada, že sa ti môj recept páči. :-)
dakujem za pochvalu receptu, fotiek a popisu, za uloženie do kk a za 5*




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia