Morčacie kúsky v smotanovo-syrovej perinke fotorecept

Name: Morčacie kúsky v smotanovo-syrovej perinke (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia morčacie, 300 g; smotana domáca, 200 ml; syr eidam, 70 g; múka hladká T650, 4 lyžice; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, štipka; vajcia, 2 ks; ryža; zemiaky nové vlastné

izabella929, 1. júla 2013

Morčacie kúsky v smotanovo-syrovej perinke (fotorecept)

Foto: izabella929

Občas sa nám žiada aj niečo vyprážané a vtedy sa smažím robiť v smotanovo-syrovej perinke, lebo toto cestíčko je vynikajúce...dnes som k nemu urobila Zobraziť celý popisObčas sa nám žiada aj niečo vyprážané a vtedy sa smažím robiť v smotanovo-syrovej perinke, lebo toto cestíčko je vynikajúce...dnes som k nemu urobila ryžu aj nové zemiaky..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	prsia morčacie
200 ml	smotana domáca
70 g	syr eidam
4 lyžice	múka hladká T650
podľa chuti	soľ
štipka	korenie čierne mleté
2 ks	vajcia
Príloha:
	ryža
	zemiaky nové vlastné

Postup

1
Morčacie prsia som, poriadne umyla, utrela do sucha a pokrájala na tenké pásy..pásy som osolila a posypala mletým čiernym korením..

2
obalila v hladkej múke..

3
pripravila si cestíčko...do misky som rozbila 2 vajcia, pridala som smotanu,strúhaný syr, soľ, hladkú múku a vymiešala husté cestíčko...

4
morčacie kúsky som namáčala v cestíčku a vyprážala v bravčovej masti...vypražené uložila na servítku aby masť vpila...pokial sa pod pokrievkou piekli kúsky, očistila som si zemiaky a uvarila ryžu...veľmi chutné, šťavnaté morčacie kúsky som uložila na tanier, pridala ryžu a zemiaky a ozdobila...prajem dobrú chuť..