Slivkový lekvár

Postup

1. 1

   Slivky dobre umyjeme a pomocou nožíka povyrezujeme kôstky.
2. 2

   Odvážime presné množstvo a v mixéri rozmixujeme. Tiež si odvážime cukor a prisypeme do rozmixovaných sliviek. Dáme na sporák, a od bodu varu za stáleho miešania varíme 20-30 minút pokým sa nám nedá s vareškou spraviť v strede čiara.
3. 3

   Hotový lekvár nalievame do suchých pohárov, zatvoríme, a rýchlo prevrátime hore dnom. Chladnutie trvá niekoľko hodín. Potom na poháre napíšeme rok výroby a šup s nimi do komory alebo na koláč. :-) Z tejto dávky mi vyšli 3 stredné poháre.