Slivkový lekvár
Autor receptu: snezienka11
Dostali sme kopu sliviek a nevedeli sme čo s nimi. Mamina kolegyňa nám poradila aby sme spravili lekvár. No a tento recept sme dotali od nej.
|
3
porcie |
15 minút
príprava |
20-30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Slivky dobre umyjeme a pomocou nožíka povyrezujeme kôstky.
- Odvážime presné množstvo a v mixéri rozmixujeme.
Tiež si odvážime cukor a prisypeme do rozmixovaných sliviek. Dáme na sporák, a od bodu varu za stáleho miešania varíme 20-30 minút pokým sa nám nedá s vareškou spraviť v strede čiara.
- Hotový lekvár nalievame do suchých pohárov, zatvoríme, a rýchlo prevrátime hore dnom. Chladnutie trvá niekoľko hodín. Potom na poháre napíšeme rok výroby a šup s nimi do komory alebo na koláč. :-)
Z tejto dávky mi vyšli 3 stredné poháre.
zatvoriť