Slivkový koláč

Slivkový koláč so škoricovou posýpkou

Name: Slivkový koláč so škoricovou posýpkou
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 260 g; soľ, štipka; cukor práškový , 60 g; droždie sušené , 1/2 bal. (Dr.Oetker); cukor kryštálový, 1 ČL; mlieko, 100 ml; olej, 4 PL; žĺtok, 1 ks; múka hrubá , 4 PL; cukor práškový , 1 PL; škorica mletá, 1 ČL; maslo, 1 PL; slivky, 5 ks

anemarka, 20. septembra 2020

Foto: anemarka

Obdobie dozrievania sliviek práve vrcholí a preto som sa rozhodla upiecť niečo práve z tohto sladučkého a zdravého ovocia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivky #kysnutýkoláč #škorica #slivkovýkoláč #koláč #kysnutécesto

60 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
260 g	múka polohrubá
štipka	soľ
60 g	cukor práškový
1/2 bal. (Dr.Oetker)	droždie sušené
1 ČL	cukor kryštálový
100 ml	mlieko
4 PL	olej
1 ks	žĺtok
Posýpka:
4 PL	múka hrubá
1 PL	cukor práškový
1 ČL	škorica mletá
1 PL	maslo
Ovocie:
5 ks	slivky

Postup

1
Polohrubú múku preosejeme a zmiešame so soľou a s práškovým cukrom.
2
V inej miske si zmiešame vlažné mlieko s cukrom a droždím. Necháme nakysnúť. Vylejeme do múky, pridáme zvyšné suroviny na cesto a vymiesime hladké cesto. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť ešte aspoň 30 minút. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pomocou valčeka prenesieme na vymastený plech (ja som použila papier na pečenie).
3
Na cesto rozložíme slivky nakrájané na tenšie mesiačiky. Ovocie posypeme posýpkou pripravenou zmiešaním múky, cukru, škorice a masla.