Sladké zemiaky s cícerom

lubjak, 20. marca 2011

Foto: lubjak

Jednoduché vegánske jedlo pre moju dcéru

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 -3
porcie

Suroviny

1ks väčší sladký	zemiak
1ks menšia	mrkva
1ks v konzerve	cícer
2-3cm	pór
veľa nadrobno posekanej	petržlenová vňať
1ks	mladá cibuľka
	korenie čierne hrubo mleté
štipka	čili paprička sušená
1/2 kávovej lyžičky	kurkuma
1 polievková lyžica	olej olivový
podľa potreby horúca	voda

Postup

1
Do panvice dáme ohriať jednu lyžicu olivového oleja,pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a sladký zemiak,pomiešame,okoreníme-mleté korenie,kurkuma,chilli paprička,pomiešame,pridáme cícer z konzervy/alebo vopred uvarený/,orestujeme,pridáme na hrubé pásky nakrájaný pór,pomiešame,podlejeme horúcou vodou asi pol šálky,prikryjeme a nechame chvíľu dusiť pri častom premiešaní ,keď sa voda odparí opäť podlejeme opäť horúcou vodou asi pol šálky,ochutnáme či je sladký zemiak mäkký,podľa potreby dovaríme,aj podlejeme vodou.Keď je zemiak udusený, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a cibuľkou,zakryjeme a pod pokrievkou nechame dôjsť,už nevaríme. Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tornadolue

tornadolue 20. marca 2011 o 20:05

Ukladám a vyskúšam. Raz som ochutnala sladký zemiak, ale veľmi ma nenadchol, ale v kombinácii s ostatnými surovinami z tohoto receptu vyzerá nádejnejšie :)

@zareaguj

Pekný komentár

tornadolue

tornadolue 20. marca 2011 o 20:08

A teraz pozerám, že si nepridala tag vegánske jedlá, tak ho tam šupni dodatočne.

@zareaguj

Pekný komentár