Skvelé kokosové cookies fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 5. mája 2013
Skvelé kokosové cookies (fotorecept)
Foto: cesminaz

Sladké rosypkavé keksíky "COOKIES" kto by ich nepoznal...Oblúbené u dospelých i u detí,starých či mladých...pochutnat si vie nanich každý,vo všeliakých obmenách ;-) Ponúkam vám Zobraziť celý popisSladké rosypkavé keksíky "COOKIES" kto by ich nepoznal...Oblúbené u dospelých i u detí,starých či mladých...pochutnat si vie nanich každý,vo všeliakých obmenách ;-) Ponúkam vám kokosové,jedny z našich oblúbených u nás doma...

32ks
porcií
15m+12h tuhnutie minút
príprava
10-12 minút
na 170-180 °C

Postup

  1. 1

    Najprv si rozmiešame cukor,maslo a sol do peny...

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ked to máme,pridáme vajcia a znova dobre premixujeme...

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...potom pridáme k tomu múku,ktorú sme si dopredu zmiešali s PDP a šťipkou s.bicarbony a znova mixérom dobre premiešame...

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vznikne nám polotuhá masa,do ktorej teraz zamiešame ručne s varečkou náš kokos...

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    po zmiešaní naše cesto vykladieme na alobal,do takého hrubšieho pásu a mokrými rukami ponaprávame,uhladíme trocha to cesto,aby sme ho vedeli potom lahšie zakrútit do alobalu...

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dobre zakrútené ho dame do chladničky,aby dobre stuhlo a dalo sa potom lahko krájat na kolieska.Kto má naponáhlo,môže na 3-4hodiny dat do chladničky,alebo na takú 1/2 hodinu do mrazničky aby to vedel krájať,no najlepšie je cesto nechat v chladničke "cez noc"asi 12 hodin,bude určite celkom stuhnuté a bude sa dat dobre krájat ;-)

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vybereme si stuhnuté cesto z chladničky a ostrým nožíkom,ktorý si zakaždým namočíme do horúcej vody,krájame asi 7mm kolieska.Cesto je síce stuhnuté,no stále krehučké,takže krájame opatrne a ak treba,tak prstami stlačíme niaku tú stranu už odrezaného kolieska.Ukladáme na plech s mastným papierom...

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Kolieska,ktroré sme poukladali trocha dalej od seba na plech,teraz šupneme do rúry ktorú sme si predohriali na 180°C na 10-12min.,je možné že druhý plech treba piecť už len 7-8min,lebo rúra je už celkom horúca,takže odporúčam sledovať ich...majú byť stredne hnedkasté...

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...a takto vyzerajú už upečené cookies ;-D z tejto dávky mi vyšlo 32ks v rozmere po upeceni 6cm

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podávame ich ako malé pohostenie pre návštevu k čaju,alebo kávičke ;-) ...alebo detom s pohárom mlieka,ktoré ich oblubujú aj ako "DESERTIK" na desiatu ;-D Vlastne si nanich môžme hocikedy pochutnat ked dostaneme chuť..v uzavretej krabici nám vydržia naozaj dlho...

  11. 11

    Sú naozaj skvelé,prajem dobrú chuť...;-DD

    Skvelé kokosové cookies (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

lusinkab
no tak to mas pravdu :-) kto by ich nemal rad,ja zvyknem robit dost casto kedze moj musi mat stale nieco sladke rano ku kave a vecer na chrustanie,takze stale mam nejake v zasobe. Ak dojdu tie co mam tak vyskusam podla tvojho receptiku :-) mas ich krasne
sisuk
kokosové ľúbime, máš ich krásne... Určite vyskúšame
sovka62
Vyskúšam, ale (ako správny lenivec) rozmýšľam, že nechám v chladničke stuhnúť cesto v mise, zo stuhnutého našúľam na plech guľky, trošku stlačím a hotovo. Takto robím aj iné cookies.
havino
veľmi pekné, chutné určite, uložím si recept
tiginko
ak sú rozsypavé, tak určite vyskúšam. Kokosky máme radi
cesminaz
@tiginko ano su naozaj rosypkave,ale ved vyskusaj,uvidis..nieje snimi velka robota :-) a ked chces riadne "chrumkat",pridaj este 5-10 minut na peceni... Dakujem aj vsetkym ostatnym za mile komentiky :-D
lubinka31
Fajnotka,mám doma dvoch lapačov sladkého a tvoj recept som hneď zrealizovala,sú krehučké a fajnové.Mala si pravdu,že sa horšie krája cesto a preto chcem dať radu:ja som krájala NIŤOU,išlo to parádne.
cesminaz
@lubinka31 som rada,ze vam chutili,dakujem za vyskusanie :-) a ten napad "s nitou"je fakt perfektnyyyy...urcite to nabuduce aj ja vyskusam dik ;-))
cesminaz
@janger mas ich perfektne ;-) len z bielkou,to je super,lebo mi niekedy zviknu ostat z niakeho jedla bielky,aspon teraz uz viem na aku sladkost ich vyuzijem... ;-D
havino
@cesminaz , právom si dala názov skvelé, sú viac, ako skvelé. Ako spomínala @tiginko , rozsýpavé, aj chrumkavé kokosky. Rýchlovka, zamiesila, dala som do mraziaka na 15 min., vyguličkovala. Piekla som dva plechy naraz, na hornom plechu mi niektoré málinko praskli,na spodnom nie, nevadí, nič sa nedeje. Dala som 50g cukru, nie celú kávovu lyžičku stévie, múky, pol na pol so špaldovou hladkou. Pofŕkala som ganache, nech sú trošku kokosovo-čokoládové.



cesminaz
@havino jeeej mas ich naozaj kraaasneee...s cokoladou..perfektne sa ti vydarili...mnam ;-) pouzivam aj ja steviu,ale vzdy pisem recept v originali s cukrom,potom si uz kazdy spravi podla seba :-) Dakujem pekne za pridanie krasnej fotky a za vyskusanie mojho receptu :-DD

Zaujímavé video z archívu TV Varecha