Škoricové koláče
Škoricové koláče

Škoricové minirolky z tvarohového cesta fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 4. februára 2021
Škoricové minirolky z tvarohového cesta (fotorecept)
Foto: olinecka

Rýchle pečenie, ktoré úspešne zvládnu aj začiatočníci. Fašiangová pochúťka ku kávičke alebo čaju.

16-20
porcií
30 minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
250 g
1-2 bal.
1 PL
1/2 bal.
100 g
1 PL
štipka
Náplň:
Na posypanie hotových koláčikov:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V mise zmiešame spolu tvaroh, kryštálový a vanilínový cukor, štipku soli a Solamyl. Múku preosejeme, primiešame k nej prášok do pečiva, maslo nastrúhame na strúhadle a všetko vmiešame do tvarohovej zmesi. Rukou vypracujeme cesto, netrvá to dlho je lepivé, ale ruku si pomúčime. Cesto zabalíme do potravinovej fólie, odložíme do chladničky stuhnúť, aby sa nám s ním lepšie pracovalo.

    Škoricové minirolky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Stuhnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve časti. Mletú škoricu zmiešame s cukrom, týmto budeme cesto posýpať.

    Škoricové minirolky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozvaľkáme na tenko (0,3 mm) ostrôžkou a nakrájame na rovnaké 3-4 cm široké pásiky, ktoré posypeme škoricovým cukrom. Pásiky potom zrolujeme do rolky.

    Škoricové minirolky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rolky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 - 25 minút do zlatista.

    Škoricové minirolky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po upečení necháme vychladnúť a hotové posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.

    Škoricové minirolky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

zojenka
Vďaka za dobrý nápad na sobotu. Škorica v koláčikoch pri pečení krásne vonia a koláčiky budú po upečení určite chutiť. Mnohé Tvoje recepty mám odskúšané, nesklamali ma .
haji
Moc pěkný receptík, skořice a tvaroh jsou bezvadná kombinace. Díky za sdílení!
olinecka
@schopenhauerka (4.2.2021 17:07)

No tak to teraz čítam a zasmiala som sa z chute, ďakujem za tento krásny komentár. Určite by som dala kúsok ochutnať všetkým Varechačom z každého môjho pečenia. Ešte raz ďakujem,nabudúce pozývam.