Šišky so šľahačkou fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si najprv kvások. Do vlažného mlieka som namrvila droždie, pridala cukor, posypala múkou a nechala na teplom mieste vykysnúť.

   
2. 2

   Pokiaľ kvások pracoval, zatiaľ som preosiala múky, pridala som soľ, žĺtky, roztopené maslo, vanilkový cukor.

   
3. 3

   Vykysnutý kvások som pridala do múky a vypracovala polotuhé cesto. Nechala som ho 45 min kysnúť.

   
4. 4

   Pracovnú dosku som posypala múkou a vyklopila som vykysnuté cesto.

   
5. 5

   Cesto som rozvaľkala a vykrojila šišky.

   
6. 6

   Do každej som urobila na strede jamku a do masti vložila jamkou nadol.

   
7. 7

   Piekla som ich pod pokrievkou na slabšom plameni, aby sa prepiekli aj z vnútra.

   
8. 8

   Potom som ich odkryla a dopiekla bez pokrievky. Vyložila na kuchynským papierom vystlaný tanier. Posypala práškovým cukrom a do jamky som dala marhuľový džem.

   
9. 9

   Šľahačku som vymiešala s cukrom a Smetafixom uložila do cukrárskeho vrecka a oźdobila druhú polovicu šišiek šľahačkou. Prajem vám dobrú chuť.