Sedliacky zemiakový šalát fotorecept

Name: Sedliacky zemiakový šalát (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky malé varené, 400 g; slanina oravská, 100 g; klobása domáca, 100 g; cibuľa červená, 2 ks; cesnak nakladaný, 50 g; rozmarín čerstvý, 25 g; paprička červená štipľavá, 1 ks; vňať petržlenová čerstvá, 1 hrsť; soľ; korenie čierne mleté

Vladimír Peleš
šéfkuchár a majiteľ reštaurácie Hildin dvor v Chorvátskom Grobe, 24. júla 2015

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	zemiaky malé varené
100 g	slanina oravská
100 g	klobása domáca
2 ks	cibuľa červená
50 g	cesnak nakladaný
25 g	rozmarín čerstvý
1 ks	paprička červená štipľavá
1 hrsť	vňať petržlenová čerstvá
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Všetky suroviny pokrájame. Rozohrejeme panvicu a opražíme na nej na kocky nakrájanú slaninu a pridáme na mesiačiky pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú klobásu a nakoniec varené zemiaky a petržlenovú vňať.
2
Všetko spolu premiešame a dochutíme soľou a korením.
3
Pred odstavením pridáme rozmarín a cesnak, aby šalát prevoňali, a podávame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

waocipa

waocipa 24. júla 2015 o 10:19

to musí byt dobrota

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 25. júla 2015 o 17:42

Nevypadá zle, ale by som to nenazvala šalátom, je to taká pochúťka z panvice......

@zareaguj

Pekný komentár

mamamagda

mamamagda 27. júla 2015 o 14:02

Ďakujem za dobrý recept.Dnes som ho vyskúšala je to rýchle, dobré a hlavne sýte. Ja som ešte pridala aj kúsok mäsa pečeného čo zostal z nedele a aj jednu mladú cukinu. Ešte raz ďakujem

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár