Šalátový prívarok fotorecept

renka73 - fotkarenka73, 22. januára 2013
Šalátový prívarok (fotorecept)
Foto: renka73

Suroviny

Zapražené zemiaky:
2 kg
100-150 g
1
2 KL
podľa chuti
Šalátový prívarok:
1/2+1 l (+voda)
1 ks (alebo hlávkový)
1 1/2 KL
3 PL
1 KL
Na zahustenie:
1/2 hrnčeka
6-7 PL
K tomu:
 (uvarené natvrdo)

Postup

  1. 1

    Šalátový prívarok:šalát umyjeme a natrháme na menšie kúsky.Dáme do hrnca,zalejeme 1 l vody a povaríme asi 10 minút.Pridáme 1 l mlieka,soľ,cukor a privedieme k varu.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď nám začne vrieť pridáme ocot a záhustku.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Povaríme 5-10 minút.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zapražené zemiaky:zemiaky očistíme,pokrájame na kocky a varíme v osolenej vode.Uvarená zemiaky zlejeme.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Slaninu pokrájame na malé kúsky a opražíme.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme nakrájanú cibuľku a ešte opražíme.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dáme mletú červenú papriku,zamiešame a zaraz odstavíme.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridáme k zemiakom,zamiešame a hotovo.

    Šalátový prívarok (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

ancicka
Takéto fajnové jedlo je u nás väčšinou v lete.Ja dávam šalát až nakoniec,aby ostal chrumkavý.Ked sa povarí,tak je potom mľandravý.
radost
moja mama šalát varila-ja som to nemala rada...ja ho dávam do hotovej omáčky spariť..tak nám chutí...ako @ancicka
renka73
Keď varím z hlávkového šalátu tak aj ja dávam nakoniec,ale z ladového dávam takto :) no skúsim aj ten dať nakoniec :))
aroooo
šalátový prívarok som nemala ani ja rada, pretože sa to ťahalo ako ... ale teraz si mi normálne narobila chute, uložím na sezónu šalátu a s tými zemiakmi, mňam...
violetacamorova
Urobila so dnes podľa teba večeru, zemiaku sú super aj celé dohromady ja by som ich pojedla len tak s mliekom, aj nevegetariáni sa potešili slaninke v zemiakoch. ďakujem za inšpiráciu.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha