Šalát zo sladkých zemiakov

Name: Šalát zo sladkých zemiakov
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: Sladké zemiaky, 2 ks; cvikla stredne veľká, 1 ks; šalotka, 4 ks; cesnak, 3 strúčiky; soľ, 1 KL; zmes byliniek, 2 KL; ocot vínny biely, 1 PL; olivový olej, 3 PL; med, 3 PL; chilli paprička čerstvá, 1 ks; čerstvá mäta nasekaná, 1 PL; čerstvá petržlenová vňať, 1 PL

lusinkab, 19. mája 2012

Foto: lusinkab

Tento recept som skúšala prvý krát a musím povedať, že som sa ho nevedela dojesť. Môže sa jesť len tak ako ľahšia večera alebo Zobraziť celý popisTento recept som skúšala prvý krát a musím povedať, že som sa ho nevedela dojesť. Môže sa jesť len tak ako ľahšia večera alebo ako príloha ku grilovanému mäsu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	Sladké zemiaky
1 ks	cvikla stredne veľká
4 ks	šalotka
3 strúčiky	cesnak
1 KL	soľ
2 KL	zmes byliniek
dresing na šalát:
1 PL	ocot vínny biely
3 PL	olivový olej
3 PL	med
1 ks	chilli paprička čerstvá
1 PL	čerstvá mäta nasekaná
1 PL	čerstvá petržlenová vňať

Postup

1
Sladké zemiaky a cviklu ošúpeme a nakrájame na kocky. Dáme do zapekacej misky, pridáme šalotky ktoré ošúpeme a prekrojíme na 4 časti. Pridáme 3 strúčiky cesnaku v celku. Pridáme soľ a zmes sušených byliniek. Podlejeme vodou cca 150 ml. Zakryjeme alobalom a grilujeme v rúre cca 50 minút alebo kým cvikla a zemiaky nie sú pekne mäkké.

2
Keď máme všetko pekne do zlata u grilované necháme vychladnúť a pripravíme si dresing. Zoberieme si šalátovú misku v ktorej to chceme servírovať a dáme postupne olivový olej, ocot, med, nasekané chilli, mätu a petržlenovú vňať. Všetko spolu pekne vymiešame a pridáme naše upečené zemiačky, cviklu a šalotky. Pekne premiešame a môžme servírovať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radulienka

radulienka 19. mája 2012 o 19:55

Hm, zvláštne, ale treba vyskúšať, ukladám a urobím, cvikličku môžem v akejkoľvek úprave, dokonca ako chipsy, díky...

@zareaguj

Pekný komentár

kuchticka

kuchticka 20. mája 2012 o 06:54

Myslela som, ze ked napism poznamku k receptu zobrazi sa to pod receptom. Nechcem recept krityzovat, chutove je iste vynikajuci, ale si myslim, ze tepelna uprava tejto vzacnej zeleniny je zbytocne dlha a straca hodnotu. Stacilo by grilovat-piect asi 20 minut.

@zareaguj

Pekný komentár